菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
3 l: d- ~8 Y0 Q4 M9 Z. N( p8 Z公仔箱論壇材料：公仔箱論壇$ v5 m* }+ W. T. q1 f) e
(主食材)：蒟蒻絲1大碗4 N- |" a8 z" u+ U& X
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
X/ w. b! q. G7 R. Z2 i! D3 {% C8 b(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: W+ G+ ]9 l% Q& I9 w7 D/ e
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, }2 | q) d, J. w! G5 k! G
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
( @- i% z; [" U( A2 S2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
* B6 G5 d3 z" s3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& ?3 U, y; e9 W+ f8 l$ E
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
( A5 [5 a( B- b0 y, d, i9 |tvb now,tvbnow,bttvb備註：公仔箱論壇1 V( f# e; @7 l# v" v9 M
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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