菜名：蒟蒻壽喜蓋飯7 g( a+ l6 q/ l6 K! j) x
材料：
0 Q& q' ]7 d9 L4 i. {- c(主食材)：蒟蒻絲1大碗
X" d7 ]* @ C% _. e公仔箱論壇(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 B6 s' v" n# a3 C, T+ S
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒26 m5 }6 B5 @/ Y: X0 W W0 @! N `2 u
做法：! \9 O6 ^! D6 T* y
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。* s9 R* h1 C& {! a( V
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。5.39.217.77:8898 M0 H. k. s0 H/ Y
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 R' ~& [" ?" m- j( |
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。5.39.217.77:8898" n$ Q" F5 N- ]% ^) T: Z
備註：
$ m4 @4 M0 \4 ~3 P5.39.217.77:8898器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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