菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
; W# ?7 L( Y; U公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb' _$ a. Q' W A& w) y5 G
(主食材)：蒟蒻絲1大碗公仔箱論壇% _% [9 m$ G( R# n
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
6 N# Q) {; w6 A$ Y4 q0 g公仔箱論壇(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2tvb now,tvbnow,bttvb+ X' C) i, N& `9 w4 }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ V. H: j+ x4 e s
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
# |& |/ l7 J7 o5 z, G# P8 P d, F2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。. b( \: j) s* g9 ]0 j6 n
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
# G' _: z+ l4 W5 W$ A P2 V8 M( [tvb now,tvbnow,bttvb4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。# Q) D) @( f2 T( A3 K3 R% c
備註：
/ Y# A5 p! A: m1 w. G0 a- X1 W公仔箱論壇器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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