菜名：蒟蒻壽喜蓋飯$ h( Q7 _- T; T) y6 F' q% e$ t
材料：
# x. ^- \; r# A, _/ A# F公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗5 G& C1 u# H4 V5 E
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& d' S7 K. ]3 Q* _, V2 @
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2tvb now,tvbnow,bttvb. F- O* P& r: O; d# t! x0 q8 |
做法：
3 R7 V+ o' u; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。公仔箱論壇* S: Q& {; R) Y# S* n
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。公仔箱論壇9 o7 z7 w) E1 Y. j5 Y3 A
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
/ f j: q) b8 `3 W% I0 ]0 U: T& N% Ftvb now,tvbnow,bttvb4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。9 }2 k/ z3 u3 C2 T2 B
備註：
% d% [8 C! e7 z% d+ ^/ Dtvb now,tvbnow,bttvb器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
| 
