材料：: ^; ^) {- j2 g; e) ]5 S
(主食材)：鱈魚肉150g
# {# q7 q: E8 g$ L(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
4 c0 ~& F0 H. ~! M5 t# N1 S% t+ x公仔箱論壇(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒0 T. }7 e7 e6 Y$ a( _' f/ L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) |( R+ e7 j4 g
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ b% R5 y: p
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。公仔箱論壇 E" y. P7 l3 B( J. p3 ~* i" u5 H
備註：
9 p3 j4 X8 t+ |. d: y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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