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[中式食譜] 紅鞠炒魚丁

材料:
" ?/ i' B& v# |tvb now,tvbnow,bttvb(主食材):鱈魚肉150g公仔箱論壇/ N, q0 J+ C0 n( c% F
(副食材):荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 f7 X) U% M/ j+ b9 @
(調味料):紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
$ \2 h9 O! Z( l+ l% m0 Y做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ h: p' {* _/ m$ M/ C) d
1.荸薺切0.5公分小丁;鱈魚肉剔皮,肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
0 d: m! r3 K% C) W6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋,爆香薑末、洋蔥丁,加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒,用醬油、糖調味,最後灑上胡椒粉調味即可入盤,以蘿蔓葉裝飾,食用時拌食增加脆口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 |8 _- s' I' E7 }. R1 n
備註:
2 |8 h7 ?% I0 x6 Jtvb now,tvbnow,bttvb器材:水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤
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