材料：5.39.217.77:88984 M) C" C- ^7 ]3 ^
(主食材)：鱈魚肉150g5.39.217.77:8898. i0 }1 Z- [3 m$ V" @8 r7 v
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
' n& R) i" E( l7 n x: b j(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
, {* z' f8 H$ H. U做法：
& n z- W8 z5 }+ q9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
8 }5 r2 P6 ^( M! w5.39.217.77:88982.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
9 x; k! `9 |; ~: A' K8 m! P+ q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：5.39.217.77:88982 I# a. D+ I1 u& J( L9 d
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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