【材 料】5.39.217.77:8898" _/ Q* \) r( S$ O2 ]& A7 s
雞蛋麵 180公克5.39.217.77:8898# s! e* l- D0 L8 K# g
小黃瓜絲 20公克
* P+ G O1 Q% K; v紅蘿蔔絲 15公克
0 J1 e9 u+ N j f2 ^+ g+ p6 M8 {1 `5.39.217.77:8898蒜泥 1/4茶匙/ i+ Y9 p3 j' A. j; K: ]2 }. c, A
【調味料】4 h' r; V6 M3 [
涼開水 3又1/2大匙" \# {5 C( {1 w- A
芝麻醬 1又1/2大匙; e% \3 H& Z% C3 d1 o1 O
烏醋 1大匙
+ X' e, r. v$ u5 k糖 1又1/2大匙公仔箱論壇" a$ q+ O# u6 `& L( {3 s
醬油 1茶匙
* r! K4 F% H$ g$ N8 u" a; }鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898, R. L! Q7 \" p
香油 少許
1 [4 Z# z/ v2 U( ^0 N; ?1 g【做 法】
& ?% k1 O/ C4 l3 X" d( C& h" R1 q5.39.217.77:88981.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。5 b; p+ ` h/ W# |9 K/ V
5.39.217.77:8898; c# l9 @7 g! @0 k, s
2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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1 N5 U: ~! }. i1 t b# y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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5 M% [0 t( k: L7 [5 ^$ J6 q9 s& y4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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, T) b, A& T2 ]5.39.217.77:88985.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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