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[中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵

【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- _& [1 [& Z. R4 d
雞蛋麵  180公克
* t6 L- \+ f- h& f) J7 O小黃瓜絲  20公克  t$ |$ _8 c! n% l* u
紅蘿蔔絲  15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U' {# V& ^' M5 d* q( o) O
蒜泥  1/4茶匙
- P  B* R& p( [5 k: e9 j$ F【調味料】5.39.217.77:8898' n* x3 J1 L+ g6 O' G  L9 A
涼開水  3又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! N) Z5 T( F" R: u+ ~
芝麻醬  1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( h. I( S- v$ y* f% Q1 E8 x( ?) ?
烏醋  1大匙公仔箱論壇. [& D% K- ^6 L. K
糖  1又1/2大匙
; i8 Q6 [# h+ A4 x  R3 j# K7 s5.39.217.77:8898醬油  1茶匙! V" j% \; G% u# o- f6 y& P5 [
鹽  1/4茶匙; @4 N( E6 E) n" t; Q
香油  少許公仔箱論壇3 K9 Y; z7 m7 }3 R
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( k7 d+ h! h5 [$ U6 S) S; S& w
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。tvb now,tvbnow,bttvb) E* B" Q# F) n+ t2 X- V

& J1 D; g8 o( x4 L4 W  F7 ^3.在作法2中加入香油(份量外),拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W$ ^; g) v; \: p9 E

7 N7 [$ y* ], v; B3 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻,加入糖拌勻,再加入其他調味料拌勻,最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
: K% f1 {# l, V9 E7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @+ U/ d6 i3 Y3 b' t公仔箱論壇5.把作法3的麵盛盤,放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。
Thank you for sharing.

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