[中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵

master789

【材　料】
( J% H7 e9 W  _! ]雞蛋麵  180公克
( U! Y# D, X+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲  20公克
7 r; h, d" i/ Y" X# H# n紅蘿蔔絲  15公克
; {  {& i- U5 a3 C5.39.217.77:8898蒜泥  1/4茶匙
3 K( b! c( E, {4 D+ i  S5.39.217.77:8898【調味料】
/ j- @7 p+ ^8 q  }公仔箱論壇涼開水  3又1/2大匙
& G1 M2 r4 J- C0 Y+ O芝麻醬  1又1/2大匙
1 D" I" T4 Q- P* x5 w% x: v烏醋  1大匙
7 a& {* S" B  U糖  1又1/2大匙
! R- S4 g1 Q& N1 h# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙公仔箱論壇$ S  W# G/ m3 u4 Y5 @0 |$ W! O& K
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇; A! v' c  `& n7 B; ~
香油  少許
% G& j1 a9 l  `* [% `  Z6 u9 {公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 w% {4 O  Y+ \/ q& y
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
* I0 C& E1 E$ {8 {+ n6 ?4 qtvb now,tvbnow,bttvb
2 W# ?) _; {8 Y9 Y- w5.39.217.77:88982.將作法1撈出放入平盤中吹涼。公仔箱論壇, u% Y/ P$ y8 p

, s2 \, o, f0 X: @) o0 X2 P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
' R  n% V2 v, Y" ^公仔箱論壇4 ]8 i) z9 b" V! a$ P4 F* `7 x
4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }; ~* \- s: N' ~- E
5.39.217.77:8898" ^. `) v0 ^- H/ G
5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。

kko338

Thank you for sharing.