菜名：起司蘆筍牛肉捲
( G* l" N: O; o* f5 ^8 q5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 F) D0 v' \; b: v8 S# m
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
8 R, I4 p) y3 U9 H公仔箱論壇(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇/ r' u+ `* ^$ l9 k$ L8 v
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
/ N, k9 n: ]4 h4 ^做法：; o ` `& M/ _. |
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
. n: ~3 e. i7 l( w* S6 I2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
" g; L4 t- A1 L3 ^. E& g" u3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 ~' C: Y. L2 @6 Y: F" K
備註：
. g. |6 J- v9 B6 ?% g, \$ q9 C- S2 Z9 u5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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