菜名：起司蘆筍牛肉捲
& p5 b: S/ p# e" ?1 X0 F0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' M% q! ~: k4 _5 ^. _* X(主食材)：火鍋牛肉片1盒5.39.217.77:8898$ [& J( c! A) @% O
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 U3 H+ X; H& P! R* ^ R5 M
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油' y/ T# h2 ]. m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) |' S( i* ~. h; O* Z# k) S
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
9 C" M% R0 @. I9 O2 d% K/ ]& j2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。5.39.217.77:8898) i3 H+ H: z0 r0 [
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
, s2 Z! ~2 h/ N- dtvb now,tvbnow,bttvb備註：
7 M! N/ f- U3 o2 e- Ztvb now,tvbnow,bttvb器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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