菜名：起司蘆筍牛肉捲
; R9 T" r4 N& u2 B8 b' ^1 s) W材料：
1 W4 h0 L' m. `' j4 a9 mtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：火鍋牛肉片1盒
$ }8 ]" q$ {3 v+ a5.39.217.77:8898(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
+ [+ [8 X% I; A! [2 F5.39.217.77:8898(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
1 x S3 @& j- z' G Z/ x! g3 t6 ?/ wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ @& A4 c) G9 f/ B& D1 H1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。# Z7 h# ^# J: r/ [
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 I! c t9 ?$ U$ F, ^/ ]# x
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇- `3 V! i( Y8 A+ r/ t& U2 p2 O
備註：
7 t q7 [. V9 i3 ytvb now,tvbnow,bttvb器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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