菜名：起司蘆筍牛肉捲
# R, @6 k3 h& y7 ]9 E& r, x5 k材料：
) C, d" K9 c5 H. }# h; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：火鍋牛肉片1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. }3 T) P0 G/ ]
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb+ m; V3 W; G% _+ ?4 k& H0 k
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
, F" d% X: I' [+ ]+ d公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 r- r& c1 A$ v# i$ s* Y& M
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。公仔箱論壇" ]8 Q- Y) e! ]+ l- A0 G" w
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
& d' c5 H' [' U( m. h* ]( H/ y0 ]- W7 H/ w5.39.217.77:88983.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
# }+ }# L5 Z. J9 B公仔箱論壇備註：
- M! s3 f1 I0 y9 stvb now,tvbnow,bttvb器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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