菜名：起司蘆筍牛肉捲
) y; \( ~7 P( k) y e5.39.217.77:8898材料：/ {8 |* t6 O" ? |; C
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
+ _, C7 Z& C6 b \( V- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb. o- R+ h8 s2 B! l
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
! f$ N9 q) v1 R# r# h* o! y公仔箱論壇做法：
, Z c* b% r/ ?5 Y: R4 o( R7 b5 g. K公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
! b3 m1 L) \9 e8 Z1 i+ h- Etvb now,tvbnow,bttvb2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。1 h) K* F* K: {4 R8 G# G
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
" ~( u+ v; f% p: }; o) R- l- H公仔箱論壇備註：3 R: ]- v1 r9 [9 }* L
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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