菜名：起司蘆筍牛肉捲
$ e$ g' t1 D( z- Z% b& C材料：
. n$ ]3 D: g) C; E' r2 |: u. G1 o公仔箱論壇(主食材)：火鍋牛肉片1盒tvb now,tvbnow,bttvb( u4 S2 X% P* N6 ]( Y
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
: W9 r/ I- D2 e+ O. o% A5.39.217.77:8898(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油5.39.217.77:8898, P( {1 z2 C. Q- ]3 [
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 Y0 X* \( K) Q; i; p- v
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
3 R0 R: {' t! u: w6 q2 @7 t2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。$ F$ o2 z5 l5 v; M
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
1 y7 K, a* g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb備註：公仔箱論壇( l( @* c4 A; a, y6 F" p
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
| 
