菜名：起司蘆筍牛肉捲
4 z8 ?3 A8 D- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：% k8 j" b+ H' a3 a: V. A, R
(主食材)：火鍋牛肉片1盒公仔箱論壇- l L0 ]8 Z8 O) k% T
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
8 }3 }- p7 A: J5 M/ c& O& _( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 ]/ |+ a- `7 T. V6 G
做法：
( ~5 J. C K8 [3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F! z: y* W _6 o3 y
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。$ u: i/ V; E9 \; r- w, }8 S) O; h8 W# T
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)5.39.217.77:8898' {. U" c( z j9 u- Q; I; k9 y# k
備註：5.39.217.77:8898- R6 l9 u7 G# I4 j1 l' ]+ ^
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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