菜名：起司蘆筍牛肉捲5.39.217.77:8898( K/ l4 q: ~, R
材料：5.39.217.77:8898; p* K$ N% B: H8 t! M8 l/ c
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
# ^7 n3 @- K+ v+ D公仔箱論壇(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇8 S3 q7 V1 g7 d* |5 H5 b1 R
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
$ D0 Q$ V# p# Y+ u+ G5.39.217.77:8898做法：
( ~7 \) `# j U公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
: B. D* x9 m2 p5.39.217.77:88982.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
2 [/ Y+ F1 c# k9 ]0 d* stvb now,tvbnow,bttvb3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" I4 w3 Y+ i& s, i
備註：) S" _9 u- s& _
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
| 
