菜名：起司蘆筍牛肉捲
; e& n5 b$ J' k" E$ N( ^/ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：/ l: u7 R' T- `. ^
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
: f6 L! U- w9 d, j, [: b/ F/ l6 K(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb3 i* b3 L* S) P- H' Q \0 W
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油5.39.217.77:8898% H" A: e3 H" _7 u8 |7 P- R) I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 s* _ Z# G9 b6 u) X
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: ] C3 L1 m$ _" m8 s5 d
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
$ |1 ?6 w+ E) V& g: Q- A- D/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇! b/ b4 o; V& m
備註：公仔箱論壇/ C/ @+ W0 P* n+ P* J8 c
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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