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材料
7 x; W( c/ B$ [0 @* p8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包：tvb now,tvbnow,bttvb: q8 y4 m1 Q$ y8 I
桂皮.....1兩
# U5 z6 L* d1 {花椒.....1兩
6 H/ ?3 F0 k! d/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻.....1兩
" }: S1 v. C' P( e三奈.....1兩( W/ K/ Q* \3 y2 L5 ^
丁香.....1兩公仔箱論壇4 p, I M: O: A$ B& [
草果.....5粒
$ s, x2 \0 c' P# J1 Otvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩
- R4 E! G8 T# u& c5.39.217.77:8898羅漢果.....2粒
4 j8 g& M! }% ^- B3 p. O' j乾辣椒.....1兩0 _# d! n7 e' E/ Q* n
陳皮.....0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 f- m9 J/ ?. z& c2 Z
八角..... 0.5兩
n$ w' L0 [0 ~5 K4 v( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝..... 0.5兩
6 }3 }" v' o' Y9 Y& u公仔箱論壇
* `" ?, r6 j! B! N* e; Y" `( D0 v$ f5.39.217.77:8898
; {4 V2 N7 ^0 n' @7 ptvb now,tvbnow,bttvb辛香料：
5 j7 y4 J; i1 {- }5 ~公仔箱論壇薑末.....1斤" ?* j7 X$ ]. U& n. z& U
蒜頭末.....1斤公仔箱論壇+ f( ~2 u: j/ k# s; l ^# h) K; g
: g" j# p1 p" Z3 Utvb now,tvbnow,bttvb
+ Y" s+ v G) n, |$ Q" J調味料
2 E1 \/ Q# ?/ X! S公仔箱論壇冰糖.....1斤
" W. l7 ], x% \4 O5.39.217.77:8898米酒.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb; @" z7 e" J& C0 `) h" G
高湯.....4500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 O) @0 R& v# F( h" d4 u
雞粉.....300公克
- S. T8 P" w+ @! f: Q* m7 j4 a5.39.217.77:8898朝天椒粉.....8兩公仔箱論壇4 u* ~7 S. R* Z; P
細辣椒粉.....1斤
. J% p! v2 g/ j/ `川椒粉.....200公克
: ~: r7 M* [! U4 B# ^) f2 etvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克
* n& {9 ~3 z1 W黃豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~" t& K. V H5 u7 F. ~
黑豆瓣醬.....100公克3 g9 V5 n: s$ B7 \, Y( ]+ d
# P* ?' u1 d) \* m) B1 H, X3 v0 N) ~- M; o& S
作法
/ n6 O! E) B% i0 I( p% w& X5.39.217.77:88981. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
2 f+ i* j/ l5 I/ r/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) |* m7 q' | z/ a, b/ I
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。5.39.217.77:8898+ a- U* l; [1 v6 G' k4 t! A' k1 s
tvb now,tvbnow,bttvb/ _; C/ \& B0 f' w/ T4 T/ J6 a
3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。1 w0 g. ?% o% m2 G# W' s
+ ?$ Q: {- Q8 ?, b* r2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-4 04:49 AM
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