; H: y8 [" y7 @1 y+ w8 x v; |, A材料 p* V( J0 \* \9 h! j
滷包：
* O) }' n; M( H% I' g9 mtvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩5.39.217.77:8898) l7 e$ \. D4 E! Y1 z% C B
花椒.....1兩
1 S" i' @0 y1 |2 ytvb now,tvbnow,bttvb豆蔻.....1兩
8 F/ u) y& ^, A R0 R公仔箱論壇三奈.....1兩
& e) D- D' a2 ^7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....1兩
3 e6 H" Z8 i/ `8 r2 \# _草果.....5粒
4 F* x1 Y3 h' M4 ?5 c. Stvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩+ l; e' h% i* M
羅漢果.....2粒% e5 ]9 {3 {* ^- V8 \
乾辣椒.....1兩
$ d7 _1 T: e# U$ _& v i陳皮.....0.5兩' ^6 }, K( X ^, K+ T
八角..... 0.5兩9 Y6 [: B0 H1 \6 o: T3 a( o+ y" Q
桂枝..... 0.5兩
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辛香料：' m0 c: x3 l) _" [! y. P, m
薑末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 L1 c; M+ k
蒜頭末.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 G1 B, s: T% t1 V# W S3 e: T9 M
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3 b" o" y* u$ r. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& B4 w5 k% X) ~# \8 K$ ?& q6 l
冰糖.....1斤
7 j7 p$ ?! M7 c+ O7 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....300㏄' x3 J% r8 P+ Q/ \" e3 G
高湯.....4500㏄
$ a+ f2 Z+ ?' c0 K2 t8 z6 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....300公克
/ Q/ u: M/ i7 Y) i/ L3 g" O7 c朝天椒粉.....8兩
1 T) o/ R2 z1 U5 `! O! i3 h( D3 H5.39.217.77:8898細辣椒粉.....1斤2 |, E/ Z: A0 L( Q" _
川椒粉.....200公克公仔箱論壇 E, P2 o2 Y& S- f1 S& q9 B0 p: N
辣豆瓣醬.....600公克5.39.217.77:88989 P* [$ L5 A( l
黃豆瓣醬.....600公克
/ y0 B: A/ J+ \0 i6 K. {0 q. N5 jtvb now,tvbnow,bttvb黑豆瓣醬.....100公克
3 F% b+ _* d4 a9 M( o公仔箱論壇
4 s) |- | E5 Q8 ^! `1 s& U! j, E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ q2 B" v; I5 B
作法
6 S, y3 F/ Q9 z, U! \4 f' G4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E q# A8 x/ L0 J
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。) f2 B# Y9 j- G1 k: [* B
' a& @4 f. O/ b, D公仔箱論壇3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。tvb now,tvbnow,bttvb( X" [7 b8 C; [/ c6 N8 D
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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