T; X% Y- @( e) J6 x; q6 ~" y* a! E
材料
7 V; K: K% K. j% G, _素肉.....200克
# }5 k6 u6 I* O泡發香菇.....120克
' C0 Q O9 c8 N% G5 I) O. C$ z8 A1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A' C& U# h3 {& n3 w" v8 T w6 `3 ^0 z6 s5 c: D
調味料公仔箱論壇! i: o6 a% i- }3 v% n9 N0 U
水.....1300㏄
2 u, E; w" P) I3 `7 v3 R) Z公仔箱論壇醬油.....150㏄公仔箱論壇7 y- w$ M4 B \" P
香菇精.....40㏄
2 |- v" y1 O, [3 q; h公仔箱論壇素蠔油.....50㏄公仔箱論壇; v% _& Y" l6 ~* \
五香粉.....1/2小匙
* s1 j" e$ i9 [6 i# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m8 I: V- F) M% z; j$ j" X( V6 Q/ h0 C
作法
( ^- S, h+ }2 h. a& l1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。9 \2 D& S+ w! m1 |% C7 B1 \- P
Z: @, D$ [) `0 B9 Z0 ~* V2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
$ c) }$ f! I, G% x3 v4 G" Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" Z+ Q |) c. B j) x+ h' ?- m$ ]
3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
V9 ]# ] ~+ A5 v- b
# _, K4 b; J/ e2 V: U# X* {公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。5.39.217.77:8898: v$ X% F4 x2 |: A& |/ ~
! D, H5 U5 r* u; \6 N W公仔箱論壇5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
1 ^4 W7 t% i0 u5 X5.39.217.77:8898
% r6 `) g) I# H5 X6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
+ X/ q/ [ t1 C6 h) {, A6 ~
/ x, j2 {$ s6 P& j2 r$ `% K7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
) J1 H$ Y) @* v3 y1 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 _" Y4 i' P% l7 T" ^ O
8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。- m9 x# D" N1 M" y! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i- O) M* D( e9 l; S( ^
|
發表於 2016-2-4 04:49 AM
| 