7 \9 I! z, c+ S0 o材料
0 e4 j6 q. v0 ?/ H( Z2 ], y2 ^素肉.....200克公仔箱論壇/ ]& Q( c/ i @( p1 o
泡發香菇.....120克& f$ M1 r/ ^+ ^# y; J _2 F$ | _
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公仔箱論壇6 b2 Z2 F: S; e: @* i$ ~
調味料6 D3 X5 M3 i5 @. B7 o' L. X- J
水.....1300㏄公仔箱論壇+ n& k, z/ A2 ]- \: S0 Q
醬油.....150㏄公仔箱論壇* D) m0 p$ _" K( N8 j9 m( b
香菇精.....40㏄
' s5 G% \. x+ o$ Q# P' z( a5.39.217.77:8898素蠔油.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 G8 ]. l; w* y
五香粉.....1/2小匙5.39.217.77:88988 @7 l* U" e+ p, \, z; ~
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4 j0 O; P: z* @3 Z1 K7 A作法) d& b8 T" P: V5 s* [
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb; A/ B% o% u' M5 c& |* \
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇: \0 E5 f/ h& Y' u
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- A& B# I5 r1 p
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) ?$ Y, ^, ?( f9 L& t9 e% y4 d+ {% @
W, m1 P' R5 _6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。/ h _/ ?( k" {, t
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。' }. d; Z6 C t# v8 f0 B
: E1 a8 l8 \" X7 k% {' C% t: R5.39.217.77:88988. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。) j9 p/ H% u; q$ o# `5 J
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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