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材料
% e D/ _- @) ~' s" C5 V素肉.....200克
2 z3 `2 Y( f0 e9 b" F7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇.....120克公仔箱論壇& _5 E2 c+ V' ?' s$ e1 h
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* L1 V4 o1 \* F& utvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 q' }7 X, w$ c水.....1300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 s1 m- y, I2 H ?1 k
醬油.....150㏄ l. Y- M" V/ s/ s+ i
香菇精.....40㏄公仔箱論壇: D( |+ v K" S1 r9 G, C, }$ z9 P
素蠔油.....50㏄
' g) V5 g$ _! u4 m0 g4 K o5 K五香粉.....1/2小匙
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5 Z# Q9 I% g0 v( u9 d# Z7 }tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- X. T* r. G. z+ u
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。7 d7 j: q! i/ x# z+ |' F
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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$ F- y! j. B& ?+ E6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G- A& K( q! r$ j0 b' _1 f1 x) {- G
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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% z- W, r( B/ V' b! j5 I. w* c8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& ]- p/ Y, N. Q5 @( }
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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