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素肉.....200克
3 v7 U: `3 u3 m$ L% L公仔箱論壇泡發香菇.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" T+ ^0 T% o2 }1 o/ `0 X
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調味料公仔箱論壇6 U6 i5 Z& d9 W( R
水.....1300㏄$ {+ x ?: Y- W e3 Q: W* _
醬油.....150㏄
9 M4 Y: H9 c0 P1 itvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄
! F* i6 P3 o1 p" @$ n6 m- y素蠔油.....50㏄公仔箱論壇) V6 m* H' X" M" u3 ?9 B
五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 V; }0 z4 @
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% `3 C# ?. j ~' C0 ^- ?tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 \5 c5 h. c4 i# ~
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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6 O3 Z3 }) J7 W5 l' n+ b4 N8 ^2 [4 n5.39.217.77:88982. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。, {9 Y1 |# E r; ^( h4 Q
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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8 g/ Y5 ~( I7 P2 c0 e8 j4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。5.39.217.77:88984 k. C, _' P; k6 x) W
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。5.39.217.77:8898/ i# E2 P4 b3 w" j! J2 t- w$ l
( y2 t3 |8 I+ V7 K# p$ V公仔箱論壇7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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5 U7 s. L. i0 G( V8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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