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[甜品] 巧克力幕斯瑞士捲


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! Q! E1 V# |+ z' r5 \+ R! M9 S
原味巧克力蛋糕.....1份) f; e- h/ F% j; X  c

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鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: x- t, k% C; j) V( Y. Y1 R: B% Z
苦甜巧克力.....100g
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作法
2 B% ?' \  u! V/ o* [4 b; Etvb now,tvbnow,bttvb1. 先取60g鮮奶油加熱後,把苦甜巧克力加入,以小火加溫至巧克力融化備用。
4 V% T5 s& i& a+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* R; X0 N' j( |
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發,加入作法2巧克力糊中拌勻,成巧克力蛋黃糊。
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1 _. a% _; e' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬,即成巧克力慕斯內餡。
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9 f- ]% R0 H  b# x9 W# D# d% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕,均勻抹上冰硬巧克力慕斯,開頭部分約2cm處淺切(勿切斷),再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。9 p. R6 ^; k% U' A- D# t( W; c9 A/ ~
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