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' J2 T- k# d, [: @tvb now,tvbnow,bttvb原味巧克力蛋糕.....1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 f+ i5 S1 h8 m5 U$ G1 C# K
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慕斯餡：
|( Q/ s9 D/ E" F鮮奶油.....100g
9 {: R2 R" [! l3 G公仔箱論壇苦甜巧克力.....100g
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5 v# c, y/ d' _5.39.217.77:8898作法
O& m6 O9 [* p `: }3 C公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。; |- d2 c: |& x) Z
c8 h" K! J& S; L3 b/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。公仔箱論壇# u# `' U) \: M0 K
0 K7 L; U. F- b- h3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。5.39.217.77:8898' y1 K0 h! y l
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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