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$ c5 u* M- z G/ q1 C* ]6 }公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份
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0 K( c$ D8 O& r. u8 O公仔箱論壇慕斯餡：) V3 t+ f, [/ {6 h2 Y
鮮奶油.....100gtvb now,tvbnow,bttvb7 N% k: k- g, A3 p9 e0 r; w
苦甜巧克力.....100g
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6 q2 W! M) f* _: `; V. u公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898% A! b/ L( v2 _" E# G0 E- E
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。公仔箱論壇7 `, L; _! Q# _9 C
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。# I" L6 K: r+ `$ P
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, }, O0 ^' X, v3 F4 |
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。5.39.217.77:88988 z7 s/ s: M) W8 F# Z/ R" ^
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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