( G* `+ D. A) Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( h& U" u6 F+ k" }
材料公仔箱論壇) }5 r% U* l( ?5 S' [
原味巧克力蛋糕.....1份* h, `& L% @- Q. f9 R5 `
* F) V3 K& g9 g& {, O; V9 B* V: }tvb now,tvbnow,bttvb慕斯餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# i) W* L+ B2 D- w
鮮奶油.....100gtvb now,tvbnow,bttvb& V4 B7 Z& A% b+ |: F, I
苦甜巧克力.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 ]$ h: t- T
公仔箱論壇1 o5 D0 |) i" A+ L+ C2 D* W/ S3 Z
- E5 F, b$ F1 e作法
" p+ Y# q2 J8 C5.39.217.77:88981. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
4 I( n' S# z3 W0 ^( \0 t- j/ J3 Z% `" p; u% h
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。3 b9 Q- ?; Q# o4 g t" B1 }! [
5.39.217.77:8898% A) K% G5 `* W# Y# Y
3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
: {8 C2 \8 z5 p9 Q- h9 Z
5 d# P, S* d6 q, U' Y' F7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
; z7 _/ b1 O/ m1 }2 ^( S! D% ~* l# l0 y6 J1 m2 a# U2 n8 x
5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
; f( w9 X, _4 V3 c2 k
3 ]' l5 O/ z. P" ^" Q* j |
發表於 2016-2-4 04:48 AM
| 