" Z- }' S: L" p* q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, N/ C- g/ C* D
材料
) r$ q: m, {5 u' R5.39.217.77:8898原味巧克力蛋糕.....1份
) H8 _; W' J" H, n5 [ `tvb now,tvbnow,bttvb
# Z! ]. }+ \) Q- K; j9 W; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯餡：
u5 u; [' i2 g+ V+ D' l鮮奶油.....100g
! I- T5 q0 b6 w' b5.39.217.77:8898苦甜巧克力.....100g3 z9 P6 T Z, N; c9 I3 l
" y/ C8 t& x6 V* S) V t2 @$ g8 B
5 T+ T1 B* }1 o% Z9 f4 s x5 c! `tvb now,tvbnow,bttvb作法
0 u) \# @& |! W& l) N1 c1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 V; ^5 r; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" ?" V: i+ v# ?
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
4 |2 ]" K4 m/ s$ B) m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: }- N1 M; h/ d/ {" t1 P" E5 p
3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
0 p3 A$ u7 a k: X6 U- y; V T5.39.217.77:8898
! q6 S) r7 q0 I9 g* \; K. g公仔箱論壇4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" @% `% l9 B# e- T
$ r9 ]4 Z+ K {. N4 `# O4 B2 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb' o. _5 m9 _4 l1 s
公仔箱論壇3 W- t& F1 i; F E$ S9 A
|
發表於 2016-2-4 04:48 AM
| 