[食肆地點] 東大街名物，燒乳鴿

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紅燒乳鴿是粵菜經典，所謂燒，其實以滾油炸熟。有燒烤店就反傳統，以烤爐燒烤，做出名副其實的燒乳鴿，成鎮店名菜。用的是新鮮鴿，肉味很濃，先以滷水汁浸香，人客柯打，現點現燒，皮脆肉滑，入味香濃。
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& x/ W, d5 x' d* j0 N燒農場頂鴿$989 F# u7 n& K& i% s& F8 s
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桻之燒
! N, T0 B- n: s8 n# x" D地址：筲箕灣東大街