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材料
/ d/ x$ s& w4 | f$ \3 ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯
, @7 P- t) J( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙
# i5 l" K/ P: p, e' W4 stvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb* W; Q. U% o' B+ _
蝦乾.....60g公仔箱論壇" t( ^5 X A4 S: R1 F
砂糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 \; d4 _6 c4 t& G5 D
香菜.....少許
+ _: u: A1 R7 W蔥段.....適量
% [+ |) a$ _1 ]$ b5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇; {* [* j: F+ \: {/ Y- w0 W( r) i
紹興酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 p- J! _0 W3 f) D2 L: g: x
大頭菜絲.....40g. a" Q) A0 Y- `, E; }, Y
牛肋眼肉.....240g* E; M! F) E4 d" b# r
玉米粉.....1/2茶匙
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作法9 h; {) J6 B$ E4 m1 w% L& ^" p" M" d
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。( ?3 W# m8 Y8 ^& T2 f+ C0 B) I$ C
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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