公仔箱論壇: L& I7 n' d% F
材料
' @7 q- R+ Z8 r d* D3 ~5.39.217.77:8898高湯.....1杯
" |9 p# O3 s# z i公仔箱論壇蠔油.....1匙
7 B a4 X/ I" c粉絲.....40g公仔箱論壇! g/ S, V0 J4 }. k" _! [
蝦乾.....60g- I8 N- q$ c0 r% a# _
砂糖.....適量
. Z1 o" B" o3 r" C香菜.....少許
6 ~: p6 a+ |; p1 V6 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量
/ o% J* F/ W: b1 H* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙
- f5 I( }8 B" b6 _; r+ h5.39.217.77:8898紹興酒.....適量
4 p! d/ b' h; H& J6 u大頭菜絲.....40g5.39.217.77:8898# c+ p; O) g4 n W# h% F
牛肋眼肉.....240g
5 {) Z- l3 h! s8 t公仔箱論壇玉米粉.....1/2茶匙
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! f/ T: L- g! [作法
) D# g/ F2 k% H5 _# i H5.39.217.77:88981. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2 ]$ B, j2 ~) r$ W. Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇9 W: u" G, ` P
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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