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材料5.39.217.77:8898. I6 e# j6 N* k$ q' _8 k; P9 H* N0 T0 ^
高湯.....1杯
} S6 @; b$ ?9 ]; k# j公仔箱論壇蠔油.....1匙
$ E3 D; x1 _; x1 [' u5.39.217.77:8898粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 b# ?( F0 s+ ~% \' `
蝦乾.....60g
: X* r3 g+ E) U8 M& ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" E/ M( g& _$ M" h! ]
香菜.....少許
' D/ i4 H4 u; c- q% S# I9 F蔥段.....適量
& r- T6 w- _ X" o, Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙# J, s$ f8 B6 k+ [' A1 ~
紹興酒.....適量# s9 j1 a9 x' N' ^ g
大頭菜絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb. D$ R; d! Q% c. U/ T+ O( H+ ^; n
牛肋眼肉.....240g
4 Y! Z9 \/ W, s' g# ?# y4 l3 ~2 R. R玉米粉.....1/2茶匙公仔箱論壇) J* b) Z, u' s* m& I& |! W7 q
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. z* d9 F) U9 b公仔箱論壇作法# N1 j j& `* G
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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