7 P6 i' q8 @5 {$ }$ u/ a4 O材料公仔箱論壇 [* J0 A9 t3 S( ~8 @, ~; B
高湯.....1杯
- k" U" z4 K% otvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙
! ?, J9 q: i( a( Z# F+ n! p5.39.217.77:8898粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb/ E0 P2 u$ c+ h
蝦乾.....60gtvb now,tvbnow,bttvb6 f; t" j. [+ f8 e
砂糖.....適量公仔箱論壇5 A9 C( @' W6 }- ^; {) | f" b
香菜.....少許5.39.217.77:8898% `+ T4 r# n. b: T% c) s6 |% Y
蔥段.....適量公仔箱論壇& w, ], P# z2 [) c* I' V
鹽.....1/3茶匙
7 J4 P; d2 u3 u1 [( l* c, ?5.39.217.77:8898紹興酒.....適量
. P8 ~+ y; H1 X+ }; i; {" K+ B大頭菜絲.....40g5.39.217.77:8898& I& R$ y( N5 C
牛肋眼肉.....240g, p' Q( g' O# h! t2 [; z/ @
玉米粉.....1/2茶匙
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作法公仔箱論壇! C7 n8 T& J$ |* |6 L. y$ q! ^7 d
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。: F* m) E9 K% C+ `; q
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇' u& ^* i8 f v2 e5 A# ] p
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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