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材料公仔箱論壇7 e3 ] }$ ^3 J1 V7 Q7 w9 H3 }8 W
高湯.....1杯/ O; h: S7 @2 G& g" H: Y
蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 e: i$ H l
粉絲.....40g
8 w8 b; R' Q1 e" h8 g( D: y蝦乾.....60g
3 u% v% R" s" ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量. v- T t8 F/ L8 F# ]# C
香菜.....少許
" J4 E( Q* D3 J, N3 h x% x公仔箱論壇蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 \; g8 d6 E
鹽.....1/3茶匙7 g4 I' b$ ^4 g: c+ a8 X y
紹興酒.....適量" C; H8 q% U3 `6 a& v% x+ x( Y
大頭菜絲.....40g5.39.217.77:8898$ M+ A" A K7 P+ z: j+ }! k
牛肋眼肉.....240g
! w5 g; v) q8 \( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1/2茶匙
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9 @4 O ~* E% m) B作法) w7 m$ T. l) w8 ^
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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