[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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( J6 H5 |) l# y2 f0 O# M% vtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯" }: Z# B! x) o& M
蠔油.....1匙
2 f6 I; M2 p, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' L. E2 `1 e3 y7 y
蝦乾.....60g
% w2 u: d7 |# u8 |砂糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 q" }$ `; _  J3 A. @0 h+ \
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# b! b- U2 Y4 O, u( n
蔥段.....適量
; n2 z! R3 }2 D# D4 K鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) g- ]. [' Y& I
紹興酒.....適量公仔箱論壇2 \6 F9 l( k  ?
大頭菜絲.....40g
9 p$ p+ P, O+ C9 u: X: J7 k' y牛肋眼肉.....240g
; S" x6 |; i" K9 C0 l& o; U8 V; |玉米粉.....1/2茶匙" Y0 K' e4 K& v; p, y
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. [5 `" {6 T) Z, [" t作法
, ?$ s5 E7 T% d2 u+ ]: U2 ~+ x5.39.217.77:88981. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' R* V' I# o$ d  }9 q  i0 s
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。* K0 E2 x9 k) D
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