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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


! o7 k4 i/ H4 L& H5.39.217.77:8898材料
) }8 l) U( P  O1 }% h( o' y公仔箱論壇高湯.....1杯
" i; |; a9 Z* b. m4 H蠔油.....1匙* \, f. Q3 j0 u0 u' V: d+ k
粉絲.....40g公仔箱論壇2 X0 f- E# A, A" P) A
蝦乾.....60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; K- Q7 W2 `7 t$ ^4 p
砂糖.....適量
' f" J! C' Y1 v0 ]9 s' z- }; K香菜.....少許
/ f2 F% Y4 O( n" o$ s0 j, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....適量5.39.217.77:88980 w( K# c' H5 C/ B5 h
鹽.....1/3茶匙
: f7 w7 @7 c2 A紹興酒.....適量公仔箱論壇8 a6 J0 Z% g& b$ A* q5 |
大頭菜絲.....40g
4 s/ `2 W! M1 ^9 ?6 V' n: M4 x牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- p( L- ]2 N, i, M/ D0 ~
玉米粉.....1/2茶匙1 k, Q: Q) b* ~# H, d

, _8 F) a$ |: v4 @0 {
/ U  o" C# z7 I作法
( [8 E& z" Z1 k3 p公仔箱論壇1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。5.39.217.77:8898! M! o& c4 J7 C  J( s. O0 n3 k

: z6 [- x+ q! Y3 R- Itvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
# C5 ~" R! r! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( D5 s- h  b( P) u: o. z
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