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材料* ^' @" n, z( ?1 F/ u( ~
高湯.....1杯
# |4 q5 F9 P2 T) Y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙
+ p/ r% ^, b% @" m6 n粉絲.....40g公仔箱論壇/ b" W7 E0 ], x2 t. h# {
蝦乾.....60g
: k0 I4 [7 i% n! ~: {! F* Q砂糖.....適量
, b4 S2 s' A8 ]8 u. d& @0 I香菜.....少許5.39.217.77:8898( i2 k0 M: h% ^- M" _/ F
蔥段.....適量
8 ^3 y/ j0 K! s! O5.39.217.77:8898鹽.....1/3茶匙
; X4 d. ]9 ^$ K; v紹興酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( c* y4 n7 \% B
大頭菜絲.....40g
) n0 D3 E" R; d8 V5 U牛肋眼肉.....240g& j L; A6 z: G/ C+ e- ]3 Z
玉米粉.....1/2茶匙
+ _: E" F' v. b# m, |5 ]+ l9 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 U5 h. N$ s# A& t( u b* ~+ d1 D
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作法5.39.217.77:8898$ U8 N, F. p1 p' Z
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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