[中式食譜] 蔥抓餅

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鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R' ^0 i3 L- r7 `3 ]- c. u% a: M$ ~
蔥花.....30公克5.39.217.77:8898& O& l% g8 _. {3 e( q, g0 @+ H" V2 ~2 _
豬油.....50公克公仔箱論壇% `4 H0 @' S1 U1 @- L
溫水麵糰.....500公克
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2 J& m5 |/ v( K1 x5 m/ j* I5.39.217.77:8898作法
) `% r8 u! \/ Q" y% M1. 溫水麵糰分成2份。
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。公仔箱論壇8 h, S& j  E2 I; N& n

; G6 F; A$ n' T+ Y3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。5.39.217.77:8898- j$ [+ s& n. z" ~2 G

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