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0 u# e+ _3 h' {! k8 htvb now,tvbnow,bttvb材料0 e+ Y8 x k h1 A3 ] U
鹽.....適量3 b( i- \# l0 q
蔥花.....30公克
5 O) k) y( ~' V+ Q- b豬油.....50公克
5 T# f4 m& h$ @- `溫水麵糰.....500公克公仔箱論壇! S# B4 c, B1 y& F# [
公仔箱論壇: z3 _( P- v, i! r! O3 R
, A2 p/ j* I& I公仔箱論壇作法1 q3 M# Z6 }: u7 J# T' l& ?
1. 溫水麵糰分成2份。8 M8 w1 w" J# {( }. p( B+ {8 h$ f
7 r6 u ?( j; b0 D2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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