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[中式食譜] 蔥抓餅


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! ?) ^0 R" w* \" O$ ?) G) E材料
6 r" ?8 O- A9 F0 |" w# G- a鹽.....適量公仔箱論壇5 q9 a! ?$ k7 F8 E9 y
蔥花.....30公克' T. P: n( z3 N* _+ p+ t9 Y* a
豬油.....50公克
- ^& \6 f* w. L0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水麵糰.....500公克5.39.217.77:8898. E1 I1 r) @# z8 [2 d8 u
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作法
9 x& q/ }2 E$ I公仔箱論壇1. 溫水麵糰分成2份。
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- s. \6 A1 w2 }$ d( r( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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0 W- ?2 k4 |: \3 _3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。) I* `! {3 c" d% [; R

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