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[中式食譜] 蔥抓餅

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+ E; b3 L( Q* t8 R5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽.....適量, s) r6 g) C* h5 U7 |3 P. ?
蔥花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @0 y+ O; r2 r% O4 U: u* E! ^' Q
豬油.....50公克5 k8 C- y1 o0 ]& d" \0 U$ O
溫水麵糰.....500公克
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作法
3 z2 ^% B* d" Y. ^! w- C, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溫水麵糰分成2份。
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2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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, t! L+ m/ c4 |# l: ^" P( Q3 |# A3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。/ S; |! ~( ]4 @6 v) ]) t
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