( z: \6 M* a3 R6 o! X6 B7 W材料
7 C1 J7 ~; s+ V/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 a- Q8 {7 D! w2 _ A$ `4 _3 a
蛤蜊.....8粒1 k2 [5 G2 I5 G8 v4 [
蔥花.....適量
/ b: S5 k& {3 J9 Z5 ~6 [公仔箱論壇炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 B' z+ N$ b% V# l f
蟹黃.....5大匙
# r v6 M6 \, u$ ]" t( W6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2塊5.39.217.77:8898% D6 p9 Q' b$ P( x* u' L
蟹腿肉.....8支
$ U$ _- ]: n6 y$ K0 W% m; @5.39.217.77:8898草蝦仁.....8尾
+ A) d/ m; v8 A* p$ l芹菜末.....適量
0 ?5 x3 x. E0 C青豆仁.....1大匙
) }' ^( ?' c! j8 J) Y紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇" R- N6 y. t) }; c+ k8 G. `
玉米粒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- t0 b# O6 f. }. X$ W }. h
1 ]/ k/ {2 ^0 G+ s7 n& O3 W3 ~5 {6 Q8 G7 T: K+ |
調味料
0 N {$ [+ i X- Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許: U# ~) ~: t. G7 N) W, |" E4 F
香油.....少許3 U/ u) F% ]5 | _
雞晶粉.....少許
& m! _9 r* e/ k8 d* T太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% h6 H4 P% S a7 {
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8 ]/ Y4 m/ ^7 h7 {! C" r. M作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& B. r) F) q' k# z& X! X
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。5.39.217.77:8898' s7 n5 d* ?( k- M3 `
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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8 I- X! }, A. U! R' W& w, g2 \8 w$ Atvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ o; j: r; }
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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