' A- V4 U% R9 _5 b. O材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G; b2 l4 v7 k: l, ~7 d! K
水.....1碗公仔箱論壇9 I5 O, j7 P1 e9 q4 X7 v
蛤蜊.....8粒
2 |/ i; I9 B5 o! v: S蔥花.....適量
+ o3 n d/ {9 @2 ]9 f8 \炸油.....適量5.39.217.77:8898' p" D' K3 B4 r# E, _$ s
蟹黃.....5大匙
4 U6 ]- S4 y( H3 p- K5 U7 l: D) O5.39.217.77:8898蛋豆腐.....2塊
! g& M4 K6 c: Q9 x; V蟹腿肉.....8支tvb now,tvbnow,bttvb% X' ~+ U! p% I/ p- G5 F
草蝦仁.....8尾公仔箱論壇) v' c0 w% _8 j, P. _
芹菜末.....適量
: p; S# y' d4 _' v1 z2 v) L. B青豆仁.....1大匙
4 D" N/ H* `6 \( g9 z/ ^ x% w5.39.217.77:8898紅蘿蔔丁.....1大匙! | A" q+ _( E
玉米粒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J( _9 i- ]8 l+ o( i$ r* K+ ^
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調味料
6 I% D. ^0 \9 f" D- j0 Y% V鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ P% M* r7 p: Q: B3 d; [. p
香油.....少許% @/ a9 o- Z0 b0 n3 x
雞晶粉.....少許
" c0 y, a- K2 x2 X太白粉水.....適量5.39.217.77:8898/ \& @2 Y6 g" b5 l6 {, N$ L' r
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1 {/ i- ~6 P) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 z. Y% d+ F! f* Q! d6 t* t& [/ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。5.39.217.77:88986 U8 z; u- S6 ]; P
, M% C) v; q3 t/ L7 l2 P7 \- w2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。; F% w0 C/ r: ]1 Q
7 ^/ m$ ~+ d) [/ K; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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