v8 y5 _. N1 c2 d4 K h材料, J! U; d7 ?2 T$ l c0 Q m
水.....1碗
% h4 C" F6 ^0 p9 ^# O0 m! S6 S; Q公仔箱論壇蛤蜊.....8粒7 N0 I/ l; G* L5 q9 Z
蔥花.....適量公仔箱論壇: h2 t: M9 x0 x$ }
炸油.....適量5.39.217.77:8898, U3 X3 J* F' G0 O' T0 F8 K
蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y' ]% G+ R% Y- a& I L
蛋豆腐.....2塊公仔箱論壇4 l, w: D/ R/ K
蟹腿肉.....8支tvb now,tvbnow,bttvb4 u. I) ]; _! Q! m$ m' _6 [6 `
草蝦仁.....8尾
1 L8 y6 d2 n' W$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 U6 X I6 [+ O
青豆仁.....1大匙
4 C+ N- R* t, [) b; ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙' w2 e) `9 s: X, X/ U6 G3 Y# A
玉米粒.....1大匙' j0 F7 q# t0 t/ |. n+ @0 j
公仔箱論壇# A! S$ G. b$ G
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調味料
- Q C& B# J4 o! t: p5 T. h9 T鹽.....少許
9 i h/ D: k- m. m. qtvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許5.39.217.77:8898' K z$ n' F! q+ J6 u# r* E
雞晶粉.....少許5.39.217.77:88988 D/ f$ _- y! S& |6 p" x
太白粉水.....適量
0 j5 g7 ^. s' e. J5.39.217.77:8898
6 u- Z1 G" l$ D. {" s5.39.217.77:8898
d' r0 i( q1 {! U bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% P, l) d$ F: a( Z, R2 ~% m* m2 H5.39.217.77:88981. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。7 s3 w, I+ u1 @! r' X8 O6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& b2 j/ k l+ B" p1 O+ U* \( s
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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