8 }$ F9 e* } i0 f- C公仔箱論壇材料/ S7 s* m( Z% f! _6 q0 R
水.....1碗
$ L# E( { s5 l! ]' x, h4 B- w' Z+ Q/ E公仔箱論壇蛤蜊.....8粒
" ^ f9 K5 I5 k5 {6 P6 c" b* W公仔箱論壇蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ Z5 }3 Y& L2 L
炸油.....適量
: Y7 P ?2 c/ R. D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙5.39.217.77:88989 L4 C5 \, d- {9 [7 |* A3 @5 B1 b8 d
蛋豆腐.....2塊
% L7 s" K$ k: g( H. J. e公仔箱論壇蟹腿肉.....8支1 r: G( Z% E7 f$ R7 Y5 l. b( R
草蝦仁.....8尾
' c Y- b( A% x: r( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量5.39.217.77:88983 [4 _+ J, V- {3 m
青豆仁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ q3 _+ F4 \% p6 x
紅蘿蔔丁.....1大匙
7 @5 ]' V |, G3 ^4 A/ @0 d8 D玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( L9 _6 x; L6 p
, ]+ E- s/ R ~' ~; D& ~9 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. d, F+ w9 M1 d0 E1 Z
調味料
! x$ a2 T/ P2 [2 m: M v- _公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 y! W5 K3 {; L m
香油.....少許
3 E/ q7 O& C( \ I% g, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞晶粉.....少許: q0 L3 [2 |7 E3 Q2 T) N- |
太白粉水.....適量- ^5 u" `8 Y% p% c7 A
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% Q( \3 R% @4 r8 j公仔箱論壇作法
; ]/ e* A. Z: j% K1 {1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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( {! X/ l% J' k2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
1 S- H) C" K) S2 I' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }( X0 @" E8 c3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。" R, y* o( o1 s
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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