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材料5.39.217.77:8898/ P! f) k* z! o
水.....1碗
6 y2 J1 L8 K: s! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊.....8粒
; f' q6 i3 ^# {3 s q9 U1 ]公仔箱論壇蔥花.....適量
' o0 Y7 g1 E8 a- N5.39.217.77:8898炸油.....適量
5 v" I3 z% x5 h& v5.39.217.77:8898蟹黃.....5大匙
6 {# c4 f4 X3 b5.39.217.77:8898蛋豆腐.....2塊公仔箱論壇# G6 ~. X& Z( v8 i% y
蟹腿肉.....8支
5 L' [; b; f* M% U% \" ^草蝦仁.....8尾
) d4 H' {! N0 J2 h芹菜末.....適量
0 b4 P" ~2 ^' W; m1 d9 w公仔箱論壇青豆仁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ a9 n& |/ M3 v0 O* Q, y, n1 @
紅蘿蔔丁.....1大匙
; | j$ c# p: G+ e1 T' E玉米粒.....1大匙公仔箱論壇1 H2 |: ?: M1 f$ Y. `- K* }4 m
5.39.217.77:88987 A* ]( ^0 G$ E) u5 q, N+ }% C
& b& o7 i3 e( E1 R R調味料# P! F% `4 ]# b, o& O
鹽.....少許
, t6 V( I8 c/ s, @! U$ j- \香油.....少許
( n5 `- ~ u7 P/ _tvb now,tvbnow,bttvb雞晶粉.....少許$ i9 m6 @- s- T& m. \2 `
太白粉水.....適量( ?, Q( w' C* _3 {: c7 f
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; K* y: N: S# t; o$ u% x: o/ {, T作法
9 y* M# ~+ T- q$ k) y6 Z: u8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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" d \/ v, J! v f9 C3 ?9 h; c2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇, g7 v/ V |- m" J; Y* Q% i' v
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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8 H, [+ T- A. n1 N; q" Y" [. f5.39.217.77:88984. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 X0 \' S7 F3 N1 r& Y
- j, f! U5 e; k2 B$ Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
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