' x1 g# j( ~6 Z G! Q5 l: _. \ m, V公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb" R- v0 J% J% Z( f" g0 e
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb6 }" y8 w" Y, d- X7 a( q9 s
蛤蜊.....8粒
. D) R' T2 \# i. t7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量公仔箱論壇7 J" b1 Y9 O* c2 F& u2 j9 m1 m
炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 m& M% l, S7 p$ T
蟹黃.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! P$ @: x+ { w9 p( Z
蛋豆腐.....2塊5.39.217.77:8898; m5 x7 [- G' v9 I" `3 T1 [3 x
蟹腿肉.....8支
9 b, Y' |6 T( A9 I/ x公仔箱論壇草蝦仁.....8尾8 s. h( X# @. e
芹菜末.....適量
# ]7 l. `2 k: W/ t% D6 O( G青豆仁.....1大匙
- E* m r$ {1 y' w公仔箱論壇紅蘿蔔丁.....1大匙5.39.217.77:88989 c8 _2 N _9 b$ H; b) z7 `& Q
玉米粒.....1大匙
4 a6 @* w$ X& C# N' b1 `2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S a# w- E7 V# F+ ?, _* j) V6 K
$ _/ z# v$ `+ V! t2 b5.39.217.77:8898調味料
; p' X% ~* ~' H wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
7 l; B# b h& l8 C% d! otvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許5.39.217.77:8898 p& _+ C! {* }3 r9 W2 }* B) O k% n
雞晶粉.....少許5.39.217.77:8898* s+ |( H0 f# T7 b) M) n+ Y
太白粉水.....適量1 L/ z* R# M h N+ Q z: `
5.39.217.77:88985 ?" R7 a# k" c& V& G! m4 j
( T" x U; }: N8 p5.39.217.77:8898作法8 ?) R/ [; e2 X2 L6 d5 | J" R9 U
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C" w- z' c; _; a# n. O
* O1 @& M+ r$ D7 v' B8 D: k) [% @ X2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。5 \' J, W; ^$ Z+ w/ {' G. z
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。公仔箱論壇$ v) ^" g6 v; t) D4 X6 P
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb) D' f6 q. T/ a
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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