! r. P% q2 M- T6 A4 |) n3 u( g1 u4 I5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb! K6 _" E7 a+ O" O7 v' b+ ^* {
水.....1碗4 y/ T7 [! n+ v: \, o# M
蛤蜊.....8粒- b3 h9 t% P$ m" Z: G4 A8 {
蔥花.....適量) w2 M- H4 M) H( I+ U+ [7 g( O
炸油.....適量7 T. c5 n) b$ m3 y1 l
蟹黃.....5大匙
( h+ u- @; `8 M! R, {2 {2 n! ~公仔箱論壇蛋豆腐.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb* E# F9 M6 F" z& @; Q0 \
蟹腿肉.....8支& w+ Y+ c4 p1 E& Y) C4 ~
草蝦仁.....8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! n! x% p6 a# S" E1 F$ p
芹菜末.....適量
! K* R. l1 N' |* J1 utvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙
1 V" p5 M& ~5 Y# htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ w; _* R3 }& d' L/ O0 S
玉米粒.....1大匙
& K' e) E% [5 w2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& \; ~) h! _ S
$ K( G3 t) ^! q調味料
& b: U4 _9 C; w4 r公仔箱論壇鹽.....少許( Y8 X8 y9 _' [& N, U. l- {7 q7 `- R
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. s) l: U# O8 W7 b: j) B
雞晶粉.....少許公仔箱論壇2 p: ?, `7 j# D8 Y% E8 A5 F
太白粉水.....適量
; A3 @0 X/ G& P \1 e3 B5.39.217.77:88982 s9 S) X `+ v0 H2 _ r
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作法
, G; M6 `# V1 ?2 N- `( etvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。' a' v& L2 f, q# J! S" s9 ^0 x
! T* j/ `6 c; n- n5 _) W& q8 z- |; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
/ ~" T4 C+ |3 h' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h6 T! _/ t# q, o3 O: p5 K5.39.217.77:88983. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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: \. @; S1 p" S; O% L& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。5.39.217.77:8898- l( J+ o; |5 x
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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