5 G8 N1 n" ?8 g- S5 {材料
) V. M* y# u Wtvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗
$ l3 O- Z" B$ g8 ]1 M% f1 S蛤蜊.....8粒公仔箱論壇# s4 O) ?1 X/ m) {9 ]- L' z
蔥花.....適量公仔箱論壇* a9 t) a- j x
炸油.....適量5.39.217.77:88984 @) B% Y9 T" v; u2 r' v
蟹黃.....5大匙5.39.217.77:8898" X; u4 ~* p* D9 r) {$ q
蛋豆腐.....2塊
9 w* I9 `; }% F* |3 i) L+ K7 \蟹腿肉.....8支
$ ?. X( \) {+ W& U! U" I0 {草蝦仁.....8尾
9 f) V5 Q+ @9 t/ j; v公仔箱論壇芹菜末.....適量
; _4 T. Q4 p! `$ t4 u: {tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙+ b6 I7 k5 j" L% ^ ?5 W; {6 ^
紅蘿蔔丁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 C6 N7 s1 \, [, R/ [7 N- ]
玉米粒.....1大匙
2 m( D0 Y: P r) Z+ U LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H6 m* T' d3 z2 n! v9 N z公仔箱論壇
4 T# C E) S8 a+ J公仔箱論壇調味料
4 e- P& a0 g! a6 [公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇% ~! k/ a6 g9 N+ `
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O* m6 g. b* R6 `( J
雞晶粉.....少許
) u$ d8 Y: R. P: J6 ^& m公仔箱論壇太白粉水.....適量5.39.217.77:8898& W7 D$ ^. ~6 `9 T L& z
$ q3 h% U3 w% h: ]8 r; O D5.39.217.77:8898
8 M0 c' H3 r& U2 V* Z作法
+ }5 X( t1 R8 Q8 K& l: l5.39.217.77:88981. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。8 [, S% h. o, Q3 m5 P. M% f, D
' Z6 \. D+ v2 x3 ]" a; k8 U' {tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇7 V2 ~4 l" m$ c" M
5.39.217.77:8898# g+ ^, H+ ]9 C% W: m8 @
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
+ ?# I/ Q) L8 W, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 S' h; S9 T2 [
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
: y t1 q2 J% Z; u; Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V" T8 i, J0 s$ ?: B4 x
|
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 