0 ]7 c: d% r0 k& Z2 T公仔箱論壇材料
/ r, V7 B, V1 }5.39.217.77:8898水.....1碗
5 {- M( P4 g- ^) ]6 O! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊.....8粒tvb now,tvbnow,bttvb' T/ C1 g' c9 F2 _6 B
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- h9 T: E7 f7 J, \" J* p, S- X( k
炸油.....適量
' q0 @1 T& h9 n1 F# K7 V: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙公仔箱論壇+ w4 k r$ C! j) n
蛋豆腐.....2塊
2 c1 b# t9 g' [- T* o& @蟹腿肉.....8支
3 s9 F9 B* P- ^% ~0 W* ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....8尾
# q+ h% w. O! n2 v0 c Q* x芹菜末.....適量
- V# ]0 }# x+ J9 ~/ Z2 G8 y& k5.39.217.77:8898青豆仁.....1大匙
- R4 N$ ?$ G2 f/ l5 z' U. ]紅蘿蔔丁.....1大匙
: v6 p3 }3 u( ?+ x" D( a公仔箱論壇玉米粒.....1大匙公仔箱論壇: V8 v G* Y+ W% H
tvb now,tvbnow,bttvb c2 W+ U! T: i3 L
: e+ n. z. y: u2 _9 D公仔箱論壇調味料
6 J2 D" _- W0 @6 |; H" E+ T; p; m0 \5.39.217.77:8898鹽.....少許8 q, p3 ^' t' f! U0 @1 n% Y0 H
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |, V2 F8 ^, D: S& R8 v
雞晶粉.....少許
. R: N4 M" \$ `9 v9 o0 w' h9 b' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
5 c% F8 r4 n/ t1 Q. [' m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- n3 m. s! n. @
' Q* J5 V# Y- G l公仔箱論壇作法
! t7 n% c" [ U2 I; e+ E! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。0 F% A7 X- I0 ]7 p. W+ Q7 ?- S
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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; u% |* d+ a3 G$ [) R# A5.39.217.77:88983. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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