愛喝茶嗎？很多人都愛喝茶，因為喝茶有益健康，尤其是綠茶含有豐富的兒茶素，由於有助於抗癌，進而受到愛喝茶的人青睞；但是，也有研究指出，喝茶不能喝過量，否則反而會致癌。營養師則是建議，想喝茶，最好是自己泡來喝，不要買現成的喝。公仔箱論壇4 [" S* v& }' f) a% \' R2 S. Z
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兒茶素有助於抗癌5.39.217.77:88989 \$ p- N+ E* j6 |% B
茶葉含有多種成分，最為人所熟知的就是綠茶中所含的兒茶素；根據研究顯示，兒茶素有助於抗癌，而且無論哪種茶葉，對動物的化學致癌性或移植性腫瘤，都有不同程度的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb* a# M8 e. `. }: D9 B. I6 p
5 f; X+ R' Z0 m( ?% T5 N兒茶素濃度太高會對DNA造成傷害TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 c. U) l2 q7 z3 ~( [( ^
然而，也有研究發現，如果攝取兒茶素濃度太高，就會對DNA造成傷害，而DNA損傷與細胞癌變有密切相關性；可見過猶不及，凡事不可過量。此外，喝茶的水溫也不可太高，否則也會有害食道，可能因此而造成食道受傷，引發食道癌。5.39.217.77:8898* U A; R9 W% c! v9 G8 t o, m/ i
/ \. T6 [. h7 c8 R% @$ l' |% G+ a' \5.39.217.77:8898一天所攝取茶葉有限
O `- R* E0 I! \: htvb now,tvbnow,bttvb成大醫院腎臟專科營養師吳紅蓮表示，喝茶好處很多，一天所攝取的茶葉也很有限，自己買茶葉泡來喝，要比買現成的茶健康；尤其是珍珠奶茶，既不知水有沒有煮開，再加上果糖會使內臟細胞感染發炎萎縮，這都是造成癌症的重要原因，不得不慎！
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( z; u" ?0 @- e5 e8 q) J1 M" I' btvb now,tvbnow,bttvb健康醫療／記者關嘉慶報導 |
發表於 2016-2-2 11:47 AM
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