[中式食譜] 蠔皇鮮菌杞子炒雞粒

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5.39.217.77:8898, w! k0 m- B9 a& E4 Z
材料
! I% }6 N  I/ C9 Z. }杞子.....4克: f4 k8 ?( [, g
蒜蓉.....[少許]
8 z/ V4 a+ G6 ]7 \公仔箱論壇蘑菇.....50克[切粒]# h" R) R7 O6 W6 s
乾蔥.....少許[剁碎]
1 ?- S- ]9 s  n; D& E# |tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....50克[切粒]
2 u- ^& N3 L, A, O4 g公仔箱論壇雞腿菇.....50克[切粒]+ G1 G# s% `& x, e
雞柳.....200克[切幼粒]tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 A+ ?6 L; o' Z  ?7 t) |! b
% U+ {% s0 o4 |2 w; H6 n4 u* _8 c

( j/ M2 j  q9 g* S( f2 @2 d公仔箱論壇醃料
8 J: m- w0 ^$ b  }3 b7 Z' }: z5 l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" q0 y, i6 R* O+ z, D, I
( r* ~. p$ z# f% L3 p7 f1 Q6 J9 p
公仔箱論壇& P6 `8 w4 L" \
調味料公仔箱論壇' l8 `  M# d  r
水.....少許
/ o4 i1 V  v, [  h  a0 _糖.....1/3茶匙
! f5 A: @- D6 v6 T' y( N7 L, Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
! s6 D1 V9 a5 G. [1 qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/5茶匙: X6 d  j( d2 H% @  @8 y' g: @, C7 ]
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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/ q$ ~0 q: U) t1 ?' b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; K- Q/ o0 T' `+ J' P) J( B3 [  N
程序
3 \5 D: {" H. C- e3 Y9 [" t! itvb now,tvbnow,bttvb雞柳略醃備用。杞子用沸水浸透，瀝乾備用。
. X9 A, V1 D+ d! c0 m% @tvb now,tvbnow,bttvb
& i; J* P- X. F8 c6 G& C5.39.217.77:8898燒熱少許油，炒熟雞粒備用。炒香李錦記蒜蓉及乾蔥蓉，放入鮮菌炒熟，再加入雞粒及調味料炒勻，最後倒入杞子快手炒勻，上碟。公仔箱論壇! m; `! {" Y9 z# ^: K, N$ P
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7 H) i: b2 _3 S6 w+ E& |tvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ e- |( a  P. P% z) i鮮菌可因應個人喜好而自由配搭。
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