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[中式食譜] 糙米凍


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水.....1300㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a3 y, n8 f2 p' y8 R- g+ R% I
糙米.....150公克公仔箱論壇; j/ T- V* w) d1 ^, w. M; R
原味烤花生.....20公克8 ^3 F6 ?; Z  H0 c3 T
蒟蒻果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]/ A. e0 B- s) X* |

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調味料
; ?  @0 U0 x- h' w; e+ }: k$ ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....20公克% E, n3 {6 U. @$ B  p' j
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作法
8 x3 `+ @3 F$ s- J- }$ I; T公仔箱論壇1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。5.39.217.77:8898; o! Z# D6 q5 B3 b! k. N

. `8 n( g; R6 a% P: g5.39.217.77:88982. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。5.39.217.77:88985 d; y$ k6 N9 N, u4 @% g* k6 L: V

+ W  v) t* _/ x5 n4 T2 S5.39.217.77:88983. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。5.39.217.77:88988 @) a/ n6 o2 J8 v0 I% W* S
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb- D( l2 ]1 m$ m( F

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