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[中式食譜] 糙米凍

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 u$ T# }1 Y) a% [
水.....1300㏄
/ X  ?& l, U" ]7 x' G- n糙米.....150公克
6 k* W* Z  Q$ S9 L. `9 b' [tvb now,tvbnow,bttvb原味烤花生.....20公克0 _+ P0 _4 s/ P5 m6 d
蒟蒻果凍粉.....15公克
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細砂糖.....20公克
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* i8 T9 C) }# S$ u$ A: ~9 O5.39.217.77:8898作法
' U( ?7 G  c( z; p1 @" y1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。公仔箱論壇+ G  d# o! u. i" V+ j2 {' ?
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。
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: T' z8 ~+ A  s& R; e' ?4 F; k3 U公仔箱論壇3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。
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, m1 Z2 @) L9 i& xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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