[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜

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材料公仔箱論壇9 D/ A! [0 _6 u3 w3 g4 O
飛魚卵.....1杯" M* _) g5 y% u2 h2 F
小黃瓜.....2條tvb now,tvbnow,bttvb0 E) y4 V* S1 b; ~' w7 C

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鹽.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 z2 x- m7 t) S$ p

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1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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