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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


* a( y2 G; N* B8 j- m材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ E% \- G) p% B( n7 B% Q
糖.....1大匙
2 A8 X  h* S7 M% [0 @" b5 P( Y  a# M公仔箱論壇薑.....20公克
( ^6 s1 N0 a- n: O, W米酒.....2大匙
: Q6 r7 R2 |: O/ M公仔箱論壇魚露.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, U; B! ~  ?) ~6 g
檸檬汁.....100㏄
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7 g, g/ @( B' L" F- X0 Ntvb now,tvbnow,bttvb! y+ \0 c6 A, N
作法
$ R; }. h. f; m; P% d" q8 B1. 薑切末。
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, D. C' o" a$ p公仔箱論壇2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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. N) u0 H' H$ f- @7 Q7 x& gtvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ Q: S1 t) c1 M- y% u% w
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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