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材料
/ @( i# G( F; C( ?) Y& Z) n公仔箱論壇雞蛋.....2粒; z+ I. t. A( F1 C9 T1 D5 z- |) o R
蔥花.....20公克
3 D! Q% V: @# p4 D& ~( E板油.....200公克& w% V& A# P3 y4 J: V+ S5 c( ~
麵粉.....120公克
0 ?/ ^0 @' |8 S. D+ Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 e& g( d! z( r, u& b" H% d% T
馬鈴薯.....80公克
: V$ X& W+ x: w0 A2 ^. D5.39.217.77:8898麵包粉.....180公克公仔箱論壇* Z" i2 s6 A8 \3 [( p8 d
5.39.217.77:8898& U; |" @9 |9 C2 X* R$ N
) P5 O! q+ k- \9 |2 C4 ]5.39.217.77:8898調味料0 u3 S- L) G7 e1 F% `1 M7 ]
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" i% [5 {( X8 g
糖.....1小匙; n+ @1 S0 d# K. a u
胡椒粉.....少許
. |) g6 _ I# C9 H6 e6 ~% d蕃茄醬.....適量
- b) t* h. V- A: Z6 v% A5 v$ c6 R' q公仔箱論壇太白粉.....2小匙
n4 F2 b( W. j/ T& j, C' \* C公仔箱論壇
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作法
0 O' L7 A0 S& C' B( q/ a. stvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
s; I+ m, ?/ {# p M* d' Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 k- y' h A+ Z3 Q2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。公仔箱論壇2 P+ [3 z2 @' K W* Z
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。$ a0 p- l% \' ?8 N; M0 m0 R" |
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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