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材料tvb now,tvbnow,bttvb' [# h3 b6 L r0 S; V
雞蛋.....2粒
1 i( v$ `( P, p5 M7 o; y7 [蔥花.....20公克
' V, c4 Y: ]# q公仔箱論壇板油.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb: d( E0 A* f5 `/ A" l
麵粉.....120公克
. N/ b; ~8 q4 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ `# z' R |5 I
馬鈴薯.....80公克5.39.217.77:88987 S" P4 C( Z6 S" b
麵包粉.....180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 G9 m4 X, U1 ?( x5 P [
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$ i- d6 _. j3 l/ g" P# u. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) r* `. Y! }3 }+ Q- t公仔箱論壇鹽.....少許
* @: f4 r( J) R0 y, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙
?) E$ Y* _3 t% t" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許; \0 ]& u5 z/ z4 c. U
蕃茄醬.....適量
( r! o8 |+ M; O; `太白粉.....2小匙
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) c( q1 ^( ~/ X0 W- k5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ E( [- V9 s8 G# ^7 f2 |5 J) f
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.77:8898+ v" ?( u9 N6 R3 H# A3 J' J8 j
. g7 |4 i7 v1 J. h6 k- Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ H* S9 D' u) } B# ]$ l
8 v% O" m- W2 A/ D) C6 W% G' H3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。tvb now,tvbnow,bttvb2 s) O$ ~# e" F% X, Z1 y
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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