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材料
+ S7 v5 w: p0 i3 x! m: E6 ~; [+ v" Z公仔箱論壇雞蛋.....2粒1 D' {* V' k& v7 X9 p( B
蔥花.....20公克
! I/ ~ y( V2 ]( L$ P S2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板油.....200公克! e( v1 |/ O1 S, E) z" u" s" z
麵粉.....120公克+ j" ]" _$ k7 n, f
蝦仁.....300公克
7 R+ X% }8 ^ y# n9 ~公仔箱論壇馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb# D% O. C! e& F) ?: ?: b
麵包粉.....180公克公仔箱論壇" r; d% S( q9 m5 a! o8 J) `
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. o: d3 f( f. q9 C k調味料5.39.217.77:8898% J8 i& u% k$ e- R2 E+ c: c- T5 T
鹽.....少許
! j. y* z# W3 z. K/ X) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙
$ U9 y$ q" u8 r0 a$ t$ utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許. A' @# O) [6 I+ X& ~4 L& o
蕃茄醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 ]9 i3 F* r" ^2 _5 b- \: o3 s
太白粉.....2小匙
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0 X5 e" }- V& u: f" t: }5.39.217.77:8898作法" @# q4 `0 W4 l, Z3 w; }& c
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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- p. ]: i: j9 Q& c: g, [: a5.39.217.77:88982. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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) I$ Q8 P8 I2 T0 j# [5.39.217.77:88984. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。3 B9 F$ X2 ?5 e; v/ k& G* L
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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