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[中式食譜] 繡枕蝦卷


4 `: E" ]0 I) a9 G0 ?5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- J6 e4 F) ]3 ^) F( l+ J
雞蛋.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# E8 O% c  {5 }% W
蔥花.....20公克4 S; J/ l) Q" m% h
板油.....200公克
! z& ^! J5 m' x. Q( _: r公仔箱論壇麵粉.....120公克5.39.217.77:88985 E0 K* f5 f; Z+ s
蝦仁.....300公克" F0 T# }3 R) _7 g
馬鈴薯.....80公克公仔箱論壇% U. X2 E8 u6 ~+ q9 u0 D
麵包粉.....180公克7 |1 q" h- @( ~& o

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. Y. W# c7 \* Q# {. m) G* Y' D5.39.217.77:8898調味料8 U+ R, Q8 U7 ?) `4 }, x
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- G* J# E$ a% Q
糖.....1小匙5.39.217.77:8898/ S* ?8 g; C& }, J0 \3 h
胡椒粉.....少許公仔箱論壇: m- D- Y4 x7 g: y* M
蕃茄醬.....適量
2 f' ]- Q% u! e5 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 s- j# j, l! @8 m+ Q+ b3 A# Q
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後,剁成泥狀;馬薯拍碎;雞蛋打散成蛋液備用。9 w6 h& D; @5 d4 |' ~! u

; A. X' k4 @: |4 V5 V' a% r5.39.217.77:88982. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。, f, j4 O5 |3 {. M: S* ?! j
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後,再將內餡平舖在板油上面,用手捲成條狀,依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。5.39.217.77:8898) Y4 w1 u, K& d0 @9 N* z1 i) }/ y
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4. 取一油鍋,放入炸油燒熱至120℃,放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起,並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂,食用時沾取蕃茄醬即可。5.39.217.77:8898. |0 f. f( p- n/ D4 r
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