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材料
* E) |# E$ l: M, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2粒公仔箱論壇* o, j& }3 J9 w1 M
蔥花.....20公克
# G8 s( ?5 K# N板油.....200公克/ Q$ o F" }0 K' P$ ?
麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb" v2 a; }- Z6 X$ o; B* i4 C. W
蝦仁.....300公克+ E1 }' g- ~# v. Y# l' z+ z
馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb l; T5 F" K* S4 w. M# X
麵包粉.....180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; ]: n! ?* x {0 b+ }) U4 P
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調味料
. G8 Q3 V7 W. H6 `; l. j7 m) h鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' s, f2 F9 \$ Z! `$ Z
糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. m' t A5 L+ f- C' T
胡椒粉.....少許
4 }' `' ~: p9 E4 Y" f& Y公仔箱論壇蕃茄醬.....適量公仔箱論壇' j0 H' l9 o" y8 E1 q% O J
太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" k6 Y! B9 i5 ~7 f( O: e
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作法
: A5 C" X; \) L9 f% `7 h: t: K5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。. R, o* N4 c; c: F8 l8 U
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。公仔箱論壇* V% j i% [. O* b9 T$ J. Z
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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