[中式食譜] 麻辣牛肉片

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! C0 S4 h) Z' ~& D, Q2 k公仔箱論壇食材5.39.217.77:88982 I' a* e- F6 ]% f' P
火鍋牛肉片.....1盒
4 ]+ S9 M* Q2 c8 N+ T4 n" |& z8 D* ^, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1條
9 o% B2 z- c3 P( mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1根
# p2 V2 B2 o. N, |1 x( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....1株
( W2 ^  T3 K$ F  n' s" Z8 h米酒.....酌量
0 K3 c1 z4 J8 h0 q( S# b公仔箱論壇砂糖.....1/2匙
" V, n: {7 m  |0 }4 @3 z% K7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2匙
: l/ X6 C4 m, P$ |2 stvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙
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做法: 1 {3 n6 ?) D4 z  I
1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.5.39.217.77:8898, |" r/ Z5 _1 U1 _: e" b% S
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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