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[中式食譜] 麻辣牛肉片

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火鍋牛肉片.....1盒
; z+ k" Y) Z  J0 [7 D: ?! [, ]小黃瓜.....1條5.39.217.77:88980 |, x0 f  [$ ~$ a5 a6 L. @
辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" s* d/ O/ ?' H7 P( a
香菜.....1株公仔箱論壇( c( q5 `$ c2 ^. q; c
米酒.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb$ x: y- ^  i" Q. F1 B% L
砂糖.....1/2匙
: K5 p+ f% ^# Z% T鹽.....1/2匙
+ f% ]% h& G  x. d! x香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 y# I, o7 M5 a
公仔箱論壇/ x1 L9 @7 L( F
做法:
( o% k# w! D/ B7 R. p/ n1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.公仔箱論壇  X! a4 Q0 f8 l! ~" B+ ]
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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