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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯


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- Y4 ]% J$ H/ |5.39.217.77:8898黃椒.....2顆4 r9 n( A' X, ?8 l
大蕃茄.....1顆. E- J* R8 }! P$ q+ @
洋蔥.....1/4顆
& q% y- [8 {$ i8 V公仔箱論壇橄欖油.....2茶匙
( J8 \1 X2 w5 u/ Z8 j) E紅酒醋.....1茶匙
6 R/ G- Y( U! Y1 ^+ G8 O大蒜/紅蔥頭.....1小瓣
* R5 f, ~1 e" o1 V" h* `8 `鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許
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公仔箱論壇- C% t0 Z1 Y1 f
做法: 7 B6 V1 G/ E- Z0 \% T0 B
1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ i: n% {7 K, g. W4 N' D. w, z

" ?  P7 \: H* V, v, l* b& _% G公仔箱論壇2. 略為切碎所有食材。公仔箱論壇3 [! u; X! `0 \& M0 d" p
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3. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。
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