冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。公仔箱論壇/ G; G$ t" b3 E
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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2 b% W9 G6 O1 |# y& u7 ^要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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! r7 }& }9 i: u4 O5.39.217.77:88981.檸檬薑汁花蜜熱飲
1 ^9 ^% |. v+ a c' G0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 @: Z `9 L, L, {7 J) `# [
蜜糖2-3茶匙
* J; q6 N/ w" Z1 a/ _! E: Y$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬2至3片
7 N ?3 _& n& u. d/ otvb now,tvbnow,bttvb熱水1杯
, k' O& c2 \7 V$ f& ^: ~" V5.39.217.77:8898做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。5.39.217.77:8898% Q9 P' Z' D- C
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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$ ]5 d! C2 w- a2 r- F/ H E2.蜂蜜薄荷茶- Z* E3 [: `# x. R! T0 r q. l
薄荷葉2-3片tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 D; V" m. j6 c
蜜糖2-3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 f# B* B2 V. p1 Q+ d( T/ A. \
熱水適量
0 T1 D5 _, j5 f. n* f- W5.39.217.77:8898做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。) ]) i" q8 o+ g
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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