冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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, e- K( `# b S3 D' f營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。8 a6 y8 P/ J; H0 L9 ]! u/ D
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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( Y- z R; Y4 A4 ~& }公仔箱論壇要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。9 k. T9 H& b, k: F' ~+ `! j3 Z D
8 X* X: Z, U+ R5 l; l+ d0 ?1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬薑汁花蜜熱飲
) Q% W6 U# W$ u) ^& W' ^! [- |鮮榨薑汁1-2茶匙6 y4 T+ |' L3 c ?: E) Z& e
蜜糖2-3茶匙5.39.217.77:8898) Y# R7 k" J2 ^ s6 Z/ L
檸檬2至3片
8 x0 T. J" [' A; Rtvb now,tvbnow,bttvb熱水1杯
9 |, e1 [" q' S9 m; O9 U' Utvb now,tvbnow,bttvb做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
& Y* p0 D% Z7 X5 S$ |) {3 r% `9 ]& U好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb* Z) X2 x5 I; x- x( ^: Q- m( ?
# a( g }0 o \% H6 U2.蜂蜜薄荷茶
8 y8 b4 b1 z G# ~# L5 ?5.39.217.77:8898薄荷葉2-3片
$ Q+ I/ G7 y8 d+ ^% I蜜糖2-3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p R$ t! O0 w& f" }/ r
熱水適量5.39.217.77:8898" K: P7 c: Q, `6 B% x1 g
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! @6 [( k4 D3 Y
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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