冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
. e) }# f4 d v( ?& y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], V* v$ A, M6 h( [% T5 x
Y' m( Q( y+ ^ Gtvb now,tvbnow,bttvb營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。& w( Z9 _: j$ v" M: U3 v3 f
7 g( x+ \# ?( n0 E9 P3 D公仔箱論壇要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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3 t# X' P' s9 C) @ y' m5 K( ctvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬薑汁花蜜熱飲& A6 h2 ^; o$ K0 i, `
鮮榨薑汁1-2茶匙
+ v! a* {0 @2 U+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2-3茶匙0 M0 O6 B, ?8 f& }% f7 a; T* L% p) e
檸檬2至3片; U- y& R# u5 D0 f# t6 W. O0 \
熱水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 m# V; E8 ?
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
# R! X, D$ b" q: \# [6 j& x, Y" s好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。# Z! U2 Q. U( [
" e+ n' b5 ?0 |# E* t* f- U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜂蜜薄荷茶tvb now,tvbnow,bttvb9 z" l2 }: D: }; ?
薄荷葉2-3片. j. G+ ~8 {' q3 W
蜜糖2-3茶匙
4 F# T: K! A1 z9 h2 t0 R2 q5.39.217.77:8898熱水適量# I: X& [$ D8 ^) ^- q% B
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
* T$ m% L9 R" Z" r. `好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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