冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。5.39.217.77:88980 C$ H, [2 @: x$ ?5 g; O
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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s5 z- A% `. G2 c% S. v/ q公仔箱論壇她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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5 B% q" b* S0 ?% j: E+ i; E8 k" D+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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9 g d! G$ V. ~" n公仔箱論壇1.檸檬薑汁花蜜熱飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* }: G2 U3 q
鮮榨薑汁1-2茶匙
0 I( N- z4 b5 i+ Y% g蜜糖2-3茶匙5 c6 H% ?3 s/ }/ v: R/ P; f1 t
檸檬2至3片& K. _' y! W" q# y9 d6 n- ?' r
熱水1杯5.39.217.77:8898; R, m2 Q k- ^
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。5.39.217.77:8898) V3 w0 ?- w4 Q- ^5 S' m: A
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
1 j7 a$ b) O2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s: J/ q/ B0 F, s2 n公仔箱論壇2.蜂蜜薄荷茶
( ]2 n1 I/ }, }% w/ \薄荷葉2-3片
% W& z. f7 B9 L5 ~2 h5.39.217.77:8898蜜糖2-3茶匙
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9 Q B% W5 `; K t3 c* J" Y0 ^" w公仔箱論壇做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
" a3 [4 C- d! l$ {% U) H( \/ y) p3 x3 Y好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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