冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb: e" }2 w+ ~; R# ]: b
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。公仔箱論壇/ P6 j, j7 t- o: |9 d2 h
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; G/ l; y, U1 h3 E5 W k5.39.217.77:8898她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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9 R/ y8 F2 g9 i* Itvb now,tvbnow,bttvb要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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9 C8 z; ~2 V6 s! x+ u, d7 T1.檸檬薑汁花蜜熱飲
9 g/ s9 X3 P. v X0 Y6 h公仔箱論壇鮮榨薑汁1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( E3 D* V5 I/ g$ [6 K* y7 @( h
蜜糖2-3茶匙
9 Q9 R0 @7 `% K# t& Z1 [- J: Z檸檬2至3片5.39.217.77:88983 a* h6 e: N& I
熱水1杯公仔箱論壇' j d- U5 L8 T- f
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
6 j3 q) G2 B; }5 @6 C公仔箱論壇好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
/ j! Y; J% N; o' x9 s: J2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q! T5 O, q# U9 i4 @: i2.蜂蜜薄荷茶5 k- r; Y* [1 a% [6 D7 N8 w! y
薄荷葉2-3片
L- C/ G0 s0 V7 c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇& ^! v2 `9 c" F4 F4 m8 w
熱水適量公仔箱論壇& a8 R7 ]! m# c9 k9 h) ~
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。0 b+ c. R2 T$ u" f
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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