冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。! m/ J, C/ g9 n' e
0 h6 k& F( i( t, E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g$ Y( K$ {" D, P6 u' f+ ^# d8 `" c+ X公仔箱論壇營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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: d1 J" {% i0 ?6 ]& b" _; C& t8 }6 P5.39.217.77:8898她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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! s9 z& l, Q- Y) f& k1 U# V: F: M3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬薑汁花蜜熱飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( `) y. @' ^7 Z$ b
鮮榨薑汁1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; w+ r, m9 h+ w& p, [
蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h& X/ @5 i1 A8 M! P
檸檬2至3片
: b6 r" d2 ~; ?5.39.217.77:8898熱水1杯
: N0 H! r; @5 Y! H( G& @% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
& C; V" S0 H7 ?3 E6 y6 y好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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2.蜂蜜薄荷茶
2 d1 I* j, t, ~ S4 A# Q8 j& Qtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉2-3片
( W& K( R3 J3 ~5 V) w: s公仔箱論壇蜜糖2-3茶匙
& v6 b( `* N& X8 V5 O公仔箱論壇熱水適量
1 S5 C7 q' L( r$ x& v2 e做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
! O$ M1 E+ K e0 g* C$ e公仔箱論壇好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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