冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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& h& f) X/ j. A# @. T4 {3 btvb now,tvbnow,bttvb營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。: e" K; W, O% P: J6 m, M2 I9 G7 J
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。) R- J+ y/ |5 }& `8 Q
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; W, r3 C% X# o7 Q, j6 K5 p
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲tvb now,tvbnow,bttvb2 v. ^! [( t W) [0 p
鮮榨薑汁1-2茶匙
5 p8 }$ e ]: v! f9 b7 Z6 f蜜糖2-3茶匙
' X4 x2 |) A2 m) N; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬2至3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% | l) ?1 G; L' P5 ]9 @
熱水1杯
7 X1 g+ R/ T9 Y* o做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
. ]0 \5 G/ u% I. m/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇4 B: g9 m9 ~( Y% @! _
+ e, s% A# m K5.39.217.77:88982.蜂蜜薄荷茶
/ b9 u0 P: Z, K3 @+ S薄荷葉2-3片公仔箱論壇4 o" J+ |3 T5 O5 E3 E% W, @
蜜糖2-3茶匙
- I" F4 z4 }) C: h" M H5.39.217.77:8898熱水適量5.39.217.77:8898( x* X2 d$ i1 @5 d2 v4 ], {2 f, n* p
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。5.39.217.77:8898# k# e+ l! t8 a1 b; T% |9 F! q
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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