冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。+ E0 K& |7 {0 w. c
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% s' t" J" p7 {! ^9 ~tvb now,tvbnow,bttvb營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。7 n6 x4 E& u3 m) m, |
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) W3 q. e" X, H3 s2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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- W' D4 s6 q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。公仔箱論壇5 z q7 }& [0 b, y3 }$ ]7 F
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲5.39.217.77:88981 x0 ]) ?/ L. e* r0 C% v
鮮榨薑汁1-2茶匙
4 B& _. ]" e) S/ B4 c6 X3 }2 Xtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙
. X% U8 u( n! B' O- etvb now,tvbnow,bttvb檸檬2至3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' ?) Z( p% p; g; V6 V
熱水1杯
7 N# v }* h! n' s- Q做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 {0 M7 C I
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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4 k6 w/ i/ ~. ~9 X3 i3 H5 `2.蜂蜜薄荷茶
: y0 H' b0 X$ t2 q2 y薄荷葉2-3片5.39.217.77:8898+ e) Z) M+ w! M% N& \0 d
蜜糖2-3茶匙
d0 ]# c" e3 O0 b* j7 _- d5.39.217.77:8898熱水適量2 u+ O. ~4 o$ E0 o- p
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
# i: r$ Q" R; W6 B9 L2 }& r5.39.217.77:8898好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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