你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。; d0 ~6 Y: z, J' e
日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。公仔箱論壇" r, X. o. I: d+ p! S
 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞tvb now,tvbnow,bttvb* f k# g( L$ U6 H& S
維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞0 W$ U# K3 v0 A- K$ |. J( X8 m+ E
維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。
$ _- x& `0 x0 K; B9 A; B' X5.39.217.77:8898維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。
% X7 } n5 [& q+ S% S) I" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。
& y! H9 P9 M L# ~' e; V7 |$ C5.39.217.77:8898 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 p3 ^7 h$ H& ] B3 A+ M
巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神5.39.217.77:8898* I& [) _6 z: C6 q
牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。
4 ^, P6 S4 S& K9 I適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手
! w, B2 I, M6 D若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。
' b5 u/ v" H, q2 p0 A6 C公仔箱論壇★【什錦大豆】：（4人份）
6 N. ~5 I7 a, i) u5.39.217.77:8898材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。5.39.217.77:8898; ]; z! Q, F3 H8 S: E
作法：
# _ B& T# ^+ o0 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。
. M* e- V9 C( Z6 m5.39.217.77:88982.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb0 f# v4 Y1 P+ a3 I: N- J+ v9 X0 Y
3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。8 X* \/ I& H7 l' _
小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ b' ^6 x2 i }* H' l
【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb# z& d$ ]. j/ T1 _
吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。& I$ T2 P. ^- S2 z
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發表於 2016-1-30 11:57 AM
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