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食材
* p [5 `: n5 @鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 I1 O [# I
薑.....5~8片
3 P/ d; E5 a) E, O7 b, f公仔箱論壇蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 @ o' s$ P$ z. G* X
紅辣椒.....1根公仔箱論壇* P5 z, o' `9 l- Y5 H8 L% I
去骨大雞腿.....1隻
$ a9 a8 n2 h$ Y1 W6 {5.39.217.77:8898紹興酒(/米酒).....2大匙% C& M6 D* h! u" J
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6 ]1 G$ Z! m8 A5 ~做法:
7 W+ `# U2 g: n1 k! Y+ L公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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: `/ i6 |. V" b- U$ T% ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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5 l4 d5 i$ C7 l! b, A$ ~& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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