公仔箱論壇3 p. L: p/ O7 `# h7 f9 i
食材
, I5 y! l% J5 S* I8 B I0 {& [5 `5.39.217.77:8898鹽.....適量
9 K0 e3 ]3 V! P/ z* ?薑.....5~8片
/ s+ u' z7 v" t8 M2 |公仔箱論壇蔥.....2~3枝
: H3 x% n2 _& r- L0 e紅辣椒.....1根& I4 ]$ U( G7 ~ N7 t
去骨大雞腿.....1隻
% V4 F" t8 y0 T( u/ N5 K* J4 n5.39.217.77:8898紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇. f: i% r; t$ T X
/ A7 ^9 D( Q5 g- Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F" }! y4 Z8 Z7 |/ G
做法: . [7 q4 A+ f/ _6 t" W4 j
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇& ~$ K5 L( g" n" ]9 ~7 j
5.39.217.77:88981 o# S I! i" S' y4 K% o& F1 [
2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
8 }9 T. u5 ?9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: ]' D4 N6 _' Q
3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)8 P/ D4 p" e% A- }6 Y5 a- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( s8 {& }/ X' f
公仔箱論壇; ~1 e7 u$ ^0 Q) ~5 z
|
發表於 2016-1-30 05:20 AM
| 