8 `3 o. f# ]) t
食材$ Z( G% W9 ?+ ?; n
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 }, F L+ b
薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ ]* ~$ Q1 ]3 `
蔥.....2~3枝
. r4 A6 H7 Q' U5 y0 J/ t" d公仔箱論壇紅辣椒.....1根$ E2 R# a4 N: c' e; u* A% n
去骨大雞腿.....1隻
/ e* k% m n2 w, C4 z$ _# G紹興酒(/米酒).....2大匙
& t* C* s# M ]: {5 u4 M+ R+ |tvb now,tvbnow,bttvb
: p4 Y$ v$ L9 Z6 d5.39.217.77:8898) C. ?/ [& ?; k7 p4 S1 S9 |
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% R% p) m- D+ P
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
& U. o: X$ X" P5 m& M5 q+ C5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ [# @* T3 z5 K, C
2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
! C* u1 |& ^( V% c T4 E$ c c" ttvb now,tvbnow,bttvb8 f; ~3 y! s7 c4 E
3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
" ^3 ]: D: [4 T
( B4 L4 [+ u/ U公仔箱論壇
: x2 d2 b! s! o( l* i公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-30 05:20 AM
| 