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食材9 o: n# Y% D8 ?* l0 k
鹽.....適量( ?7 j3 | W/ o
薑.....5~8片
8 e! ^6 x6 C: `, l2 H) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2~3枝) L+ [8 i" u. I! p5 t' `! g
紅辣椒.....1根
$ R9 U, F$ d" E6 ^' e) R去骨大雞腿.....1隻
* h6 Z" q& b2 S# S- a5.39.217.77:8898紹興酒(/米酒).....2大匙% ~6 e# E" J9 J- K# Z
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, ]9 F) m, h$ w4 g2 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( r2 s1 d# L X5 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)5.39.217.77:8898% h [7 n5 y' v1 H# w" s+ L6 t
" X% H3 O) v; a( b: u( o: e1 C5.39.217.77:88982. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb) f2 k8 I5 j) }
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)& y# t4 D' _0 R; e+ D1 f. [
1 }2 D4 d* x1 @8 x8 L5.39.217.77:88986 ?& x! i, K0 U: f6 l
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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