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食材
; T# c; Y8 k- U% {, Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
. v/ S( E a' J# U! P3 @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片
! d$ H, }5 Q2 a3 r- H: M5.39.217.77:8898蔥.....2~3枝公仔箱論壇; C3 m) ~2 L2 t! {9 t
紅辣椒.....1根5.39.217.77:88981 s5 `3 n c0 P) b# G3 F4 z9 ]
去骨大雞腿.....1隻5 j7 h& Y' K1 o! b, `2 N3 |- \
紹興酒(/米酒).....2大匙
: T" o1 [$ T& W8 Y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c! J8 d- J3 i% Q: x; Z5 g+ r0 a5.39.217.77:8898
" w# ~9 }( x- F' B, L3 ytvb now,tvbnow,bttvb做法: ( P& p- k6 Q* g
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb; \( o' M6 P- C4 M6 ^# p+ N+ l
% n0 {# y7 Y: k) ]' z公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)0 A' ^9 r9 g0 I+ S% U
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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