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鹽.....適量
% {) m: Q$ d( t* t0 ]$ \: f薑.....5~8片公仔箱論壇 N7 J8 k$ |+ t# D* ^2 T
蔥.....2~3枝
: a9 S4 s" D7 x& P. [8 H" y0 [5.39.217.77:8898紅辣椒.....1根9 ?5 d3 V* D9 T0 P+ I9 C; G$ n
去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: q7 X' _3 f
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
+ f4 K7 B. [% D3 _! ]1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb( s3 K6 B! U5 L x, C
9 }9 m' E0 Y. H3 o0 E6 g2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用5.39.217.77:8898' B, S7 ]( M2 z- X" ~4 V
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 U. r8 G7 v2 i s
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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