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食材
$ k: c5 n" q" U+ V3 \; U* \( qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇2 e6 {& [! P& A, T
薑.....5~8片
7 F# }1 y) `5 X$ p' b L3 u5.39.217.77:8898蔥.....2~3枝
) h2 K% c4 _" M1 \紅辣椒.....1根
0 W$ k" ^) u3 h2 ^3 g% r8 a去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% `# X+ M5 I4 v, }
紹興酒(/米酒).....2大匙5.39.217.77:88981 c+ S( [- I# B2 J4 m$ X
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做法: 5.39.217.77:88984 ~3 y2 Y" U1 P8 |3 Y$ \6 ^
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* _1 r5 Y' n8 N1 ^; R# n
: }. x; j7 Y$ Z* y公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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# t' i v5 ]: Z% n/ O0 K# Y2 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇0 N2 s, o; Y. b, w5 L
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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