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食材
' L& a7 |" V* i" v1 Q公仔箱論壇鹽.....適量1 ~3 @2 `; e3 o
薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 ~+ M* [7 I8 [% [' m9 F
蔥.....2~3枝5.39.217.77:8898; V; K' M; G L0 ]& Z* h: @' f( K
紅辣椒.....1根
2 r; k3 ?; u# u# S去骨大雞腿.....1隻
4 c7 P" j8 u; |5 g7 dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙: s4 G3 Q; I: z/ \
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; u" _( F/ I' m7 P做法: / E) I) v A! W! o3 |
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇! |5 E4 \0 u! {2 T( D
; _( Z; l) x! X4 H; ]3 T/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用( D. ]; E$ C* M D6 ^% V1 V
5.39.217.77:8898) f. U4 E7 W9 E" ?& E
3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
! e# |( a; B) u$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 n* ~3 r* N ? u# a- j5 i
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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