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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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公仔箱論壇9 p1 [& f3 o- ]- K" J
食材1 C, J2 _( T" Z9 c" i% F! N
蔥.....2支
- z! x5 a, Y3 J- Q0 \, l( D薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb& D1 p  t$ @9 s4 M/ W. N
蒜頭.....5顆
( r* h- Z, a7 B公仔箱論壇板豆腐.....1盒
6 L. x5 t& |5 \3 rtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....2-3支
+ C  |/ U) J8 X+ o) S+ Ktvb now,tvbnow,bttvb) Q* }  Z4 e8 q& w
5.39.217.77:8898& ]- f; a+ S. d% m
滷汁
8 j7 ?% z* J( f公仔箱論壇醬油.....2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& W7 O" c* Y- g6 P) U: w
蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* \4 D6 ?9 }+ Q. o' y* t
八角.....1塊
# ]" t6 M1 C; `/ ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1匙
) O$ ~; x2 l- Z8 P5 v9 m' X2 ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ i6 L- r6 q% j
辣豆瓣.....2匙
4 m  N+ s5 `0 g. }花椒粒.....少許
0 ?  i1 E, H4 ]* _6 X- Y) p) d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' L  w' L# J9 j

' \2 ~  O; |  y4 K5 v做法: 公仔箱論壇4 p% r# C9 D; f. k
1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。
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9 S* ~5 \0 o2 F, c9 Q4 t" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!7 J# o/ g& K$ g, L5 M/ @8 Z6 t
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