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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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2 {1 M* v# O6 j: A- k/ y食材
& Q; D" H* D9 d+ b8 U2 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支; g* d) ^; Q% h% S! o
薑片.....3片
: R& q7 O$ D( P( c. B  ?5 Y  w公仔箱論壇蒜頭.....5顆5.39.217.77:88985 ?: j# @5 M! `6 u8 y' P
板豆腐.....1盒公仔箱論壇2 o$ c( s" Z# `
乾辣椒.....2-3支
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$ g& u3 A7 f) z( G公仔箱論壇$ J" B* R' y( _% C5 l1 H; h7 H
滷汁
/ k/ }2 a" j7 p+ b1 I/ ~醬油.....2匙
; v! U; l) M6 {' @- ?( r- ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙2 a9 |% K$ z4 }& ~, g' K
八角.....1塊$ V3 B7 Z2 O4 {; t0 z# r
米酒.....1匙
0 d% |1 r/ {1 K9 G7 S9 C- s1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 w! `! @. l
辣豆瓣.....2匙5.39.217.77:88981 H: d1 t% b/ W- W- A' M
花椒粒.....少許
# \7 S! ^8 O; T4 I& E, q/ n( i) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G! [' V8 n5 |
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做法:
, K1 `* T5 Z" y! L$ F5 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。/ R0 i+ X# i: [6 V4 q% {: G/ T% e5 j
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# L/ v# w3 \: ]  Q
2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!8 l- F) P8 J# P5 s
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