[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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3 W+ r5 }5 [+ x/ T+ L( I( {5.39.217.77:8898食材# }7 w9 i% [/ T  h# s  R
蔥.....2支
$ h  F/ X0 v  h" {  V薑片.....3片公仔箱論壇6 v, H+ T: H$ d2 G$ E
蒜頭.....5顆
  u! g2 r: y# d5 y! f/ R* ]( h公仔箱論壇板豆腐.....1盒公仔箱論壇  k; E$ T% X. M  q/ l4 r
乾辣椒.....2-3支8 c9 [2 c  d7 ^$ e! s- r3 {
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4 E6 }: I/ r% [* v) {5.39.217.77:8898滷汁公仔箱論壇' U$ q) F- t4 W% o7 o! f
醬油.....2匙tvb now,tvbnow,bttvb( B8 k6 S2 y* i' Y* L+ [& f
蠔油.....1匙
; E  B" _! r' `% `# O5.39.217.77:8898八角.....1塊* \1 b2 q" o  I0 ]/ e+ h" H, A# j
米酒.....1匙
& C; {. s. v) [1 C+ m% l; e冰糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 w0 D  @4 T8 c+ L
辣豆瓣.....2匙
! s$ |1 [3 r2 Ttvb now,tvbnow,bttvb花椒粒.....少許公仔箱論壇- t  v4 z$ L4 y) _9 u9 t* U

& P; F$ d. y# S" J# c& |* v公仔箱論壇; T- l: M6 X/ j! |9 V; B
做法: tvb now,tvbnow,bttvb  Z+ z( O! }( Y3 P& X) a
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
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) K$ V0 V* O$ O) x: t5 O2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
0 Z) I% K# }0 X0 P; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。