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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


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: q6 W+ ~* j5 ~5 w5.39.217.77:8898食材
6 y- U. p1 Y; |' e4 D3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2支: o2 p1 ~7 w& l; C  r5 t
薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, |5 S4 `" m5 M$ C: v
蒜頭.....5顆
0 d, H& \/ }( t5.39.217.77:8898板豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s  z, n, ]* c7 \
乾辣椒.....2-3支
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: {. `( e" m5 t7 v公仔箱論壇滷汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ r/ x4 z6 A
醬油.....2匙
6 Y" H% K* B; R; g5 \  _8 I. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙公仔箱論壇8 _6 x$ n% Q4 c/ F) Q$ y  G
八角.....1塊
' b* X8 y  S+ P' @5.39.217.77:8898米酒.....1匙公仔箱論壇4 F* A. g2 }1 O0 c
冰糖.....少許
6 p5 \( k# z8 q2 p辣豆瓣.....2匙" @: h( V/ _0 b3 `0 q" V( J5 B6 J  X
花椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ s0 g7 f  j6 f* r: A

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+ O1 \/ q& X" j9 U/ d做法:
! x- A3 S  O* ~' V$ T; Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。
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* s+ M4 ~, _; a# ^  I2 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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