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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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. W* P7 k+ |1 u+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: b/ W& p8 V3 t; y4 z+ D- P# H

7 c$ F# @+ A8 l+ o# C9 ], d: Ytvb now,tvbnow,bttvb食材3 F1 O5 Y- D/ m: T: P2 D
蔥.....2支
* L+ V% Q  Q1 z薑片.....3片
2 F+ S( w8 `5 d6 i4 w9 d( A2 g蒜頭.....5顆
! g7 _  V9 i1 F0 ~; J板豆腐.....1盒
1 v% s  }# v4 i5 v乾辣椒.....2-3支5.39.217.77:8898, ~' z& q7 r/ \$ x7 r. [: q

& j/ `. _3 b. U* ?, k5 n# I6 X公仔箱論壇
! t. }+ i4 m4 a& f滷汁2 g3 b' D% x2 n( o
醬油.....2匙
/ `, F+ I% o# y3 m蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 Q( U% h1 O+ u9 t6 Y: p" q, @
八角.....1塊
6 b# e# S7 [. `2 r米酒.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ m6 V* |* ~$ x
冰糖.....少許公仔箱論壇- {9 B1 t- \- s
辣豆瓣.....2匙
3 m7 X' Y9 B% v0 H# U公仔箱論壇花椒粒.....少許/ a, z5 W7 Y& N

- L/ H4 g- x- n0 `7 @$ O7 X; ?
$ o. R. p0 `' ^  `做法:
+ i5 }! t# v  b3 {公仔箱論壇1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。5.39.217.77:8898( K& w% w. [+ N: `$ \6 h7 h

+ }; {2 K! r. m" y- r2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!公仔箱論壇. Q  w6 |0 |1 h; L3 j, {
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