裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q I1 z r) A2 y" J! Z
- @9 w3 }& D" J8 s- V& G龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。& p1 O7 y- b1 ~5 I* M$ ? w4 R
6 \5 M7 |6 b0 @公仔箱論壇不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" }( A/ b: O( A' i2 [
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' R1 ~' y6 g, D* T2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址 : 灣仔軒尼詩道& n! C8 m* p2 R0 ] \
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
; Q: U1 u4 W1 H8 ~+ c7 Z公仔箱論壇平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
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