裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。tvb now,tvbnow,bttvb% N) [- [; B7 a9 s. T# L
2 ~+ W' e, p1 G$ c
龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。
6 k6 o! P6 F% l* ?3 t( d0 E7 f; _公仔箱論壇
e! }5 X, Q+ B8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
1 g6 Z+ }' A U5 X9 ?2 N公仔箱論壇
# B4 V+ {2 G3 O$ J) K+ K7 ^推介：7道菜Tasting Menu. c) I; Y M% s. a8 x
8 p4 }' H3 q* t, w/ }- R1 U
) m0 r" k2 l( d# V! R; J$ kQuest+by+Que
1 b* ]# e& [0 [8 `/ p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址 : 灣仔軒尼詩道
. p) K6 U/ {; m5 H4 Q5.39.217.77:8898營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
8 Q& y$ H6 J" u+ s& ^# b8 P/ z公仔箱論壇平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
| 