[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

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材料:     公仔箱論壇1 x9 P. U; N3 \) n1 p' Y0 ~
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量1 F- A  K9 N3 [% g  ~0 @. r
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調味:     # d. z( u% s/ t' t$ W2 F; f
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
7 H; q. R- J8 q; q5 N; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) t1 ~8 O6 a0 b* z9 B" b  M2 d

9 E4 i1 e# E6 m# ^2 O6 A公仔箱論壇做法:     0 l1 R6 @4 F0 W4 S; j
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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& |/ @% t* L- u& M  q8 F2 u3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。5.39.217.77:88984 v* u+ z) z' ~% V4 [: e
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