- a2 `6 O9 C5 O/ y$ j2 e5.39.217.77:8898材料:
9 v$ F z3 O% ptvb now,tvbnow,bttvb雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量! j3 B; M$ g2 k. D0 n
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調味:
. R3 z1 z% ]" I) T2 r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法: 5.39.217.77:8898. ]: n& z! E" R9 K. Q7 p3 g: f
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。" Z ?& _: n7 q/ V0 R% B3 [
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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