食譜
2 k1 }7 a! }5 E4 m" Y" ^5.39.217.77:8898法國帶子.....1隻
2 H3 o1 {" J+ M* o* c5.39.217.77:8898番茄.....6-9粒
. V' j9 U5 d& p2 s俄勒岡(Oregon).....1茶匙
4 P) i0 v" X2 W: a- a d公仔箱論壇鹽.....適量
5 _$ k1 p o! f Y- `5.39.217.77:8898黑胡椒.....適量
. V- |/ u. O w8 d" d# x( T公仔箱論壇牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z0 c: A. s; f3 t$ g/ r, h/ X
陳醋.....少許
1 K! B+ `8 [/ J砂糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L% ]) _4 w$ D# W% a
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% V: h' x, h+ F0 w2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% z2 ]/ Z5 V6 w' z: t
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。5.39.217.77:8898) f2 U0 e& V# p) w
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# G6 b" Q8 i$ E. M O s J
) {) T! r8 j- c% v2 o6 _3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。" C" X1 S$ `0 e. {
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb5 S) `' m& Z6 |- X7 ]- S8 T, S
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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