食譜公仔箱論壇( c4 B* w/ y. T: R- o3 h3 [6 n
法國帶子.....1隻. l3 g) e$ A j0 c& T+ R3 P0 l
番茄.....6-9粒公仔箱論壇: h6 c- m, W) ~$ P! g* M. y* u, v
俄勒岡(Oregon).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o5 @' D4 Y$ r
鹽.....適量
, x/ F; ]2 N+ ^# b4 E( L" F" I黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 m! K+ [/ W# F
牛油.....10克5.39.217.77:8898, Z( n- ^2 q" ]3 C- K) l: C% E
陳醋.....少許, ^" Z* g2 J* F' \. [
砂糖.....1/2湯匙
/ z d% P" D5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ` n+ N& _$ N6 |! T2 Q' ?tvb now,tvbnow,bttvb( i P/ K% W: u# Z$ v
做法：
+ a+ E8 B/ }& X Z y1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
4 V/ ^) V. q5 F$ ]8 b: M7 y; O. k5 Y
2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
2 a4 o1 p |% _1 w5 F, q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 _6 G+ N+ _* e( F
3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。; j- t$ w7 c0 H- T6 y
5.39.217.77:88985 J5 s- S4 p4 U W* Z" _2 v
4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
* \+ k* v4 s8 m0 a
- ~2 t' N9 [ G- ~/ g公仔箱論壇5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。5.39.217.77:88989 r& O" c/ g* }8 `7 C& ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ x' p. |& m. c# [2 ]' @ L
; \6 h+ }% b/ z4 `% H2 Z! `1 O4 X4 I
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ V! B8 N& h- o9 }6 h( u& B
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。8 u4 J) u7 ^; O) l& V0 X
% o% F9 Z# [2 }
2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
| 