食譜公仔箱論壇9 i8 n3 }2 g+ P, ]0 [4 ~1 K
法國帶子.....1隻
" X! C4 p# `. |3 l番茄.....6-9粒tvb now,tvbnow,bttvb& h( T$ x" B5 P2 o/ ?4 d: i9 b
俄勒岡(Oregon).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 x* ^' @% X& Z4 i
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ u2 h' k4 u' V" P
黑胡椒.....適量1 B% k6 j" a( J; p8 @$ e: _
牛油.....10克
$ M) g& j5 m0 b2 s公仔箱論壇陳醋.....少許
. z V5 _& Y3 d- P7 f. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2湯匙
5 n2 i& W$ ?" u2 e- h. e ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) Q+ {+ n3 S8 J2 f" l
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做法：
% _ [5 m! J( @7 p3 U1 {0 ]4 _3 |公仔箱論壇1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。9 @, e! @3 }& A6 U) u8 d9 ~
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。' A3 u# t g, D
2 i( r+ ^; ]% I7 }, Ntvb now,tvbnow,bttvb5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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" v/ o1 D R6 I8 k; `4 M7 y O公仔箱論壇貼士：
3 f0 O6 w5 H P& @1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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