食譜
4 p- k, |% g9 ?0 S$ E/ c公仔箱論壇法國帶子.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 }) W. f) c4 Y& E( z+ Y
番茄.....6-9粒
& a& W" k* Z6 H: W8 k( B% N7 @1 u5.39.217.77:8898俄勒岡(Oregon).....1茶匙
4 p R. m/ ] P, f) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量$ S0 T) K& @; I6 |
黑胡椒.....適量
& R6 l4 ^$ g0 X6 ?0 `, g牛油.....10克0 ^1 `% a( Q+ K2 Z2 d8 W, Y
陳醋.....少許5.39.217.77:88988 ~6 m. X( x. g
砂糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( h3 q2 t' C E# Y' B
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做法：5 y8 |* E; Y- e; ]4 q
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。5.39.217.77:88983 h7 I+ e- z" v |: C7 L! Z
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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8 c) l5 v5 B* w: atvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。3 E" h1 H/ g" [1 d. ^) A
/ h' e2 c; d. N5.39.217.77:88984.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：5.39.217.77:8898- p' y- n6 t% u* W s; Z3 H
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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% m7 C$ q9 w0 H* n$ M, l3 o! }' b公仔箱論壇2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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