[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 x  e$ |% p9 f2 q/ j: ?1 |
法國帶子.....1隻
% @) I. O# H  N番茄.....6-9粒
. C1 o" T& W0 B; q+ g: B俄勒岡(Oregon).....1茶匙
) w! C! M0 W$ I7 Y; V- A# Z; J鹽.....適量
! _6 A0 B! \) e黑胡椒.....適量5 B- `; s; _% [2 `6 F# T! k
牛油.....10克
8 @* |. Z5 t4 G9 S  R# ]6 z) @陳醋.....少許
& g6 V5 X7 e! i1 P. s8 i砂糖.....1/2湯匙
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做法：
8 ~% J. E2 j) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。1 R0 o  j/ S8 b- Q5 D

1 S/ `" [( i" w' D! R5 E1 v5.39.217.77:88983.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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$ R4 d) ^. q4 U3 n2 `; h) u6 r4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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1 o7 b/ H; d9 Y3 |+ n5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ L- [( m; b" a0 C; e2 t. w3 Q( \
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) [: D9 i1 s. ]4 i6 Q2 n) c公仔箱論壇貼士：: y) z/ E1 t7 a/ W0 l+ w) B
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。