食譜5.39.217.77:88985 M# p, ]0 U2 d3 w, r0 @0 p0 h
法國帶子.....1隻; `$ z3 G9 ?$ H( k" y( G3 \
番茄.....6-9粒5.39.217.77:88982 U) e& D' O2 Y7 g7 R# {# H9 N8 A
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
- j+ E* c( r" L0 M! p: v- Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
( O2 Q. d% ]3 T. j; y- d- Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
0 F: c# b+ k( Q牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' u$ t/ x3 R; \; T, S$ Z: o( g
陳醋.....少許
3 B/ c5 e0 R. U: I3 i5 e公仔箱論壇砂糖.....1/2湯匙公仔箱論壇! D3 ?0 G% J! E) H: @8 p
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8 P6 i' S. o' _- c公仔箱論壇做法：
# u/ |, {+ L+ ]' q: o公仔箱論壇1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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7 W0 M8 B" r7 _5 C% X+ ?2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
% j" E$ v5 _0 j0 u3 j0 [ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W: z* Z1 @( M3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。5.39.217.77:88987 N2 @9 W& ^, K% M9 T0 a
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
4 u4 H2 ~" `5 Q& e0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 t X# X" z9 V, p# ^6 ~
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb' K: ^/ K q# {' l
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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