食譜
9 g' H8 v! R6 |" m M( Z" B法國帶子.....1隻/ L! G9 \2 g1 b0 z5 @. U
番茄.....6-9粒
+ y/ u& U% ^. \" D* E/ V5 e9 k6 p5.39.217.77:8898俄勒岡(Oregon).....1茶匙
7 R e* J9 F* c# N- |鹽.....適量公仔箱論壇 Q# _, _' }& @. {0 n) }3 j
黑胡椒.....適量
9 n3 W# m- Z) @: t& f, Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 q% U7 c) J( p
陳醋.....少許
& x' N: S- h5 \+ a/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2湯匙
' Q' I) f3 j# e L# \# G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 x, f+ C2 v% w- l n4 \6 ?
) q* @: H: ^9 N$ L2 y公仔箱論壇做法：
: n* m* Q" s- G: R" f" P9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2 N. o$ W2 W; C; S' W5 {, C" ^2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。tvb now,tvbnow,bttvb# u% r: }9 s% M) o P B. H
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：
, D! j9 d9 o+ o# o: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。" z! p/ v" T" U' h$ T9 O7 |
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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