食譜
0 x. g5 F0 v2 g$ A0 G2 ~9 F( k) ?tvb now,tvbnow,bttvb法國帶子.....1隻
5 W( _) z: Q' ~: z) P: W9 A7 U) K! stvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒
' O! ]) z) y, B& }" i* u俄勒岡(Oregon).....1茶匙
6 [2 i4 Z" `8 ^( N3 s t1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ r" ?/ J6 S' y
黑胡椒.....適量公仔箱論壇' R/ f$ \) [ |
牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' k0 \6 k8 O$ ]9 R7 j
陳醋.....少許" A" e V6 {1 }
砂糖.....1/2湯匙
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做法：: ]: A) S! k% ?4 y/ _% s
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
6 M9 a2 B; p6 I U- S; H3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P3 H; F# i$ X公仔箱論壇3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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0 t; m, G$ t n5.39.217.77:88984.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。5.39.217.77:8898% [6 @) @0 X; k) ?5 V+ i5 [
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。公仔箱論壇+ [; A- W, p: H8 @
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; t" S) v& Y3 `: d5.39.217.77:8898貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M+ @3 g: x) \! B; Q
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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7 J* t: O% |0 W% G5.39.217.77:88982.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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