香甜鬆軟的麵包、蛋糕，是許多大小朋友的最愛。可是，近來，網路上卻盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，真有這麼一回事嗎？且聽專家怎麼說！" P B- V6 p) i5 T0 v' {5 T
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網路上盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，可真有這麼一回事嗎？公仔箱論壇: }( {9 {2 F; d5 u+ [+ x% J" ^
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每42分鐘有1人罹患大腸癌！醫：不當飲食習慣是主因
8 X, v. ^# q4 a9 R# U醫生表示，根據統計，十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠，其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名，並且有年輕化趨勢，不得不慎！, h4 E# @3 Q, P+ M' w# a
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至於導致大腸癌發生的原因，除了本身遺傳因子外，現代人生活水準提升、飲食西化，造成國人飲食型態大幅改變，膳食纖維攝取不足有關。
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防大腸癌上身！3類地雷食物少碰
* U4 ^( \' ]. h6 p2 i! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪一些錯誤的飲食內容，可能導致腸癌發生機率增加呢？對此，醫生指出，下列3大類型，都是防範大腸癌上身，日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物：
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% u$ A) Z/ c, K8 Z, C6 l rtvb now,tvbnow,bttvb類型1／紅肉等加工肉品：tvb now,tvbnow,bttvb& F) d; @; J7 B0 D7 y3 M" Y
飲食中食用過多紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 ~ f9 v7 S2 [
& h! D+ @2 Z3 }* P+ X3 `. }5.39.217.77:8898類型2／燒烤油炸食品：
% C$ Z4 O7 v. u) C, W# D* L# Utvb now,tvbnow,bttvb食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。
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# A) k* ]8 H( i! P" [食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。+ D% N* _1 m# l V
7 }' t- ~$ C; X; G公仔箱論壇類型3／高脂食物：
# u& B: Y7 j0 z; E2 ~8 t( e1 _當人體攝取脂肪後，必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化，可由於膽酸與大腸中的細菌結合後，會變成對腸道有害的代謝產物。倘若，每日三餐飲食未加以妥善控制，攝入過量的脂肪，恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長，不可輕忽。
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4 B4 E7 }+ y# f5 {( e0 B吃麵包蛋糕釀腸癌？醫：製造原料才是關鍵！公仔箱論壇5 w4 l0 _1 w3 e k+ ?& E, n
有鑒於此，「愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確，醫生指出，事實上，網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號，主要是站在多數糕點製品在製程中，加入大量酥油、奶油，導致脂肪量攝取過多，進而增加腸道負擔有關。
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4 T% N& d5 |1 T; c0 r# p0 L; ctvb now,tvbnow,bttvb若是，蛋糕麵包在製造過程中，無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，單純僅以全穀類、新鮮水果製成，自然無上述疑慮。
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3 x R1 d9 i$ R0 h4 B公仔箱論壇【醫師小叮嚀】：
7 b, J: c. L8 l- x; Xtvb now,tvbnow,bttvb醫生強調，想要防範大腸癌上身，除了在飲食內容上多費功夫，養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣，來維持腸道環保外；輔以適度的運動習慣，控制體重不過胖，也是降低腸癌發生風險的重要關鍵！ |
發表於 2016-1-29 04:15 AM
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