香甜鬆軟的麵包、蛋糕，是許多大小朋友的最愛。可是，近來，網路上卻盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，真有這麼一回事嗎？且聽專家怎麼說！6 z- f) l! G* o- c& k
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網路上盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，可真有這麼一回事嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' Z6 ]$ d0 ^" I
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每42分鐘有1人罹患大腸癌！醫：不當飲食習慣是主因
2 U8 n0 r1 v+ [7 [' }醫生表示，根據統計，十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠，其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名，並且有年輕化趨勢，不得不慎！公仔箱論壇: s$ l, w9 q9 L# p; \
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至於導致大腸癌發生的原因，除了本身遺傳因子外，現代人生活水準提升、飲食西化，造成國人飲食型態大幅改變，膳食纖維攝取不足有關。
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3 c- P- r6 b1 `( ?4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防大腸癌上身！3類地雷食物少碰: m* W y3 d3 N' l3 {' T. G% D
哪一些錯誤的飲食內容，可能導致腸癌發生機率增加呢？對此，醫生指出，下列3大類型，都是防範大腸癌上身，日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 N. I8 M% t$ E5 {- l! D
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類型1／紅肉等加工肉品：tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 B s% j, p! b9 Q. v* W. E
飲食中食用過多紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。tvb now,tvbnow,bttvb: O. `& q0 d6 J8 F% ]
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類型2／燒烤油炸食品：5.39.217.77:8898$ B1 C% d0 b- k! R( S
食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。公仔箱論壇& b5 H; j6 l( Y
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類型3／高脂食物：
& O4 M7 L Q8 ]9 {3 c' d5.39.217.77:8898當人體攝取脂肪後，必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化，可由於膽酸與大腸中的細菌結合後，會變成對腸道有害的代謝產物。倘若，每日三餐飲食未加以妥善控制，攝入過量的脂肪，恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長，不可輕忽。
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$ }. s9 ?. v. t0 k' h8 K8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃麵包蛋糕釀腸癌？醫：製造原料才是關鍵！5.39.217.77:8898% [! r& x* t# ]* o" ^
有鑒於此，「愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確，醫生指出，事實上，網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號，主要是站在多數糕點製品在製程中，加入大量酥油、奶油，導致脂肪量攝取過多，進而增加腸道負擔有關。7 O: L! T7 a- _; l6 ], Q' g$ F4 j
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若是，蛋糕麵包在製造過程中，無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，單純僅以全穀類、新鮮水果製成，自然無上述疑慮。
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【醫師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb8 j! P2 }3 N" d, W& G( u
醫生強調，想要防範大腸癌上身，除了在飲食內容上多費功夫，養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣，來維持腸道環保外；輔以適度的運動習慣，控制體重不過胖，也是降低腸癌發生風險的重要關鍵！ |
發表於 2016-1-29 04:15 AM
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