香甜鬆軟的麵包、蛋糕，是許多大小朋友的最愛。可是，近來，網路上卻盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，真有這麼一回事嗎？且聽專家怎麼說！
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5 `1 N3 M2 F) O+ L! |1 Q網路上盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，可真有這麼一回事嗎？
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# `, [% [. j1 N7 Z5 Q每42分鐘有1人罹患大腸癌！醫：不當飲食習慣是主因tvb now,tvbnow,bttvb8 N# b& d* G' S
醫生表示，根據統計，十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠，其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名，並且有年輕化趨勢，不得不慎！5.39.217.77:8898% N$ s/ e3 V7 x9 @
$ @4 `$ ` S) ttvb now,tvbnow,bttvb至於導致大腸癌發生的原因，除了本身遺傳因子外，現代人生活水準提升、飲食西化，造成國人飲食型態大幅改變，膳食纖維攝取不足有關。
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' F( v; @0 X) B8 {: W9 E5.39.217.77:8898防大腸癌上身！3類地雷食物少碰
2 w. u' B& R8 t y& N公仔箱論壇哪一些錯誤的飲食內容，可能導致腸癌發生機率增加呢？對此，醫生指出，下列3大類型，都是防範大腸癌上身，日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物：
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1 u. b" k) p' b' [6 K" J! p) o4 utvb now,tvbnow,bttvb類型1／紅肉等加工肉品：
5 K! `8 G1 R4 W+ i飲食中食用過多紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ P8 Y; e) m3 p
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類型2／燒烤油炸食品：
, N0 T2 z3 I$ i# T* L" b U食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。公仔箱論壇! b. A6 \( m: O1 X
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食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。
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, O7 z; Z% j8 q+ F% S+ D3 t公仔箱論壇類型3／高脂食物：
9 y: l. ~/ ?3 h4 L+ X: \1 B8 etvb now,tvbnow,bttvb當人體攝取脂肪後，必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化，可由於膽酸與大腸中的細菌結合後，會變成對腸道有害的代謝產物。倘若，每日三餐飲食未加以妥善控制，攝入過量的脂肪，恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長，不可輕忽。
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: `1 z7 q7 P. Q% X2 }, ~吃麵包蛋糕釀腸癌？醫：製造原料才是關鍵！
2 }6 B4 V5 q. C1 L4 A$ W有鑒於此，「愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確，醫生指出，事實上，網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號，主要是站在多數糕點製品在製程中，加入大量酥油、奶油，導致脂肪量攝取過多，進而增加腸道負擔有關。
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若是，蛋糕麵包在製造過程中，無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，單純僅以全穀類、新鮮水果製成，自然無上述疑慮。公仔箱論壇; h( M% A" M# h; @8 Y ~) g$ z' R
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【醫師小叮嚀】：; o3 c9 m2 s1 r* s9 y5 `5 `* i
醫生強調，想要防範大腸癌上身，除了在飲食內容上多費功夫，養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣，來維持腸道環保外；輔以適度的運動習慣，控制體重不過胖，也是降低腸癌發生風險的重要關鍵！ |
發表於 2016-1-29 04:15 AM
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