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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：公仔箱論壇9 B1 i( a, s/ O/ I# T5 Q
1.準備食材。5.39.217.77:88989 N' Y& i3 }: s+ G1 [
2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。
5 ~3 K2 v6 |" c9 d9 i* y4 C' d7 T3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。' g( X; \. } I* K7 Z
4.湯煮沸後加入紅棗。tvb now,tvbnow,bttvb# J7 w; }8 u' w: D: {. Q0 U, i. C
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
+ M" C- h4 h; g Q; Q* ]公仔箱論壇6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ b7 H" G7 r' G
7.煮至冰糖溶化即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 |3 g$ E6 t' S" _
8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
7 O4 }6 n! v5 e4 X; X3 B2 D它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。5.39.217.77:88980 a9 H! T" ~6 q) Z# Y8 |
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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2 ]% m) e* y, M0 j* ?8 G$ ^小貼士：9 r0 U+ R/ R' A H$ K/ G X
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。
; ~) R: l5 H8 t3 n- Y; n7 }4 j7 l8 d公仔箱論壇2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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