[中式食譜] 梅菜燜梅花豬

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材料:     
3 h2 Z. y! V- W  j3 H+ X8 Z五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒
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調味:     
4 R* g4 D( H- Y$ ^紹興酒2湯匙、老抽2湯匙
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2 H0 Y# F/ p5 e5 @1 P- W5.39.217.77:8898做法:     公仔箱論壇, F3 I7 y9 `0 E4 d
1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。
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9 n0 ]- V, [' ^3 d2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。
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8 }. q% @- s" y5 S# k4 H4 }# `" l3. 加水再用中火燜一小時即成。
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