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[食肆地點] 利東街的馬拉滋味

仍在重建中的灣仔利東街,最近陸續有新餐廳進駐,其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。公仔箱論壇% g. i) w3 l' B& S# M7 B6 `9 w" E2 ~4 H

6 f' g) e6 l& b$ ~$ }5.39.217.77:8898樓高兩層,地下是提供酒水小食的酒吧,沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳,以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設,近半座位都是皮梳化,寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人,菜式亦二合為一。公仔箱論壇6 ]! V! S4 l* ]. n  g2 ~' y
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暫時提供十多道菜式,大半都是把星馬名菜注入中西菜式內,如煮得香濃入味的巴東牛肉,便變成生煎包中的餡料;爽滑豬柳以娘惹香料入味後,再放進芝士包中焗香;其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式,味道走出傳統星馬菜格局,濃香惹味之餘,賣相味道更有層次,而且用料亦講究,除了自家製作醬料,還用英國海膽、豬肉來作食材,味道有板有眼,不會只顧創新而忽略味道。% [9 q6 M+ B: g* @9 Q  U6 ]

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+ z8 T$ g# g. _. s, i& n& w地址﹕灣仔皇后大道東利東街) K- m; F! r5 }6 G
營業時間﹕12NN-11PM
$ [5 T/ p& n6 w3 v; ]公仔箱論壇平均消費﹕$300
多謝資料,今個星期六一定要去試下
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