仍在重建中的灣仔利東街，最近陸續有新餐廳進駐，其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。
3 B; l' h$ J' T. T- }% @公仔箱論壇
: r1 O4 D1 B& r4 P公仔箱論壇樓高兩層，地下是提供酒水小食的酒吧，沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳，以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設，近半座位都是皮梳化，寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人，菜式亦二合為一。
7 L5 p& o& p/ g) C$ [
/ f0 q! {6 h2 l9 Q暫時提供十多道菜式，大半都是把星馬名菜注入中西菜式內，如煮得香濃入味的巴東牛肉，便變成生煎包中的餡料；爽滑豬柳以娘惹香料入味後，再放進芝士包中焗香；其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式，味道走出傳統星馬菜格局，濃香惹味之餘，賣相味道更有層次，而且用料亦講究，除了自家製作醬料，還用英國海膽、豬肉來作食材，味道有板有眼，不會只顧創新而忽略味道。
' U4 H. V5 d: |) [ I; M q公仔箱論壇/ ?9 e4 a# |2 {8 k# z" T- E
Hei housetvb now,tvbnow,bttvb5 J* f% l5 ~2 C7 ?. o! [ k& {8 s
地址﹕灣仔皇后大道東利東街tvb now,tvbnow,bttvb& u( M6 L. M, x2 q& s" M
營業時間﹕12NN-11PMtvb now,tvbnow,bttvb4 U1 U j2 |" D* Q* @
平均消費﹕$300 |
發表於 2016-1-28 04:43 AM
| 
發表於 2016-1-28 03:04 PM
|